經過四年的流行病推遲後,植物性燒烤餐廳 Pure Grit BBQ 於 2023 年 XNUMX 月在紐約市開業,但並非所有菜餚都一定健康。 純砂礫提供...
標籤: 純素
Hershey-Backed Blue Stripes 用貝殼和所有東西製作可可產品
Blue Stripes Cacao 執行長 Oded Brenner 生產使用整個可可豆莢的升級再造產品。 藍色條紋升級再造是一種將食物垃圾變成可食用黃金的烹飪煉金術,是...
時尚的皮革錯誤信息問題以及為什麼“素食主義者”並不意味著“可持續”
貝拉哈蒂德 (Bella Hadid) 穿著黑色純素皮夾克和褲子,巴黎時裝週。 GC Images 雖然「替代皮革」繼續吸引巨額投資,但一些設計師正在大聲疾呼…
Gregorys Coffee 是一個以植物為基礎的麥加
Gregorys Coffee 與 Eat Just 和 Beyond Meat 等合作夥伴提供多種素食選擇。 泰德 + 切爾西·卡瓦諾 如果食品和飲料行業有任何明顯的美國美德…
這是一個清潔、植物性和健康的颶風營養計劃
如果您預計會出現極端天氣,恐慌是很正常的……特別是如果您想為家人提供營養膳食,並且知道可能會無限期斷電和斷水……
“肉類的未來”如何幫助激發培育肉類趨勢
在新加坡舉行的媒體發布會上展示了由實驗室培育的雞肉製成的雞塊,新加坡是第一個允許在德... [+] 銷售不屠宰任何動物而生產的肉類的國家.. .
威廉王子敦促電視業變得更加可持續
英國倫敦 – 16 月 XNUMX 日:英國電影電視藝術學院 (BAFTA) 院長、劍橋公爵威廉王子…[+] 參觀該慈善機構的新展覽…
可持續性如何改變食物鏈
這是一幅美麗、自然的景象。 但這不是食品業的未來。 (湯姆拍攝…[+]斯托達特/蓋蒂圖片社)蓋蒂圖片社然而,有興趣的消費者可能對永續發展...
希望配方奶粉短缺,麥當勞離開俄羅斯,雞肉價格飆升
在大流行的最初幾週,假肉零售量增加了約 200%,這種炒作幫助推動該行業獲得了超過 2 億美元的資金。 其中很多來自創投...
西方的干旱對食物意味著什麼,為什麼食品工業需要經濟正義,我們是否達到了素食雞塊的高峰?
我創辦了 Fresh Take,以便將永續發展放在每週對話的最前沿,而不僅僅是在時事通訊恰逢地球日時。 也就是說,我整理了一份特別關注氣候的...
“素食黑手黨”是否在肉類庫存之外過度炒作?
04 年 2020 月 XNUMX 日,義大利米蘭的一家酒吧出現了 Beyond Meat 漢堡。(攝影:Mairo … [+] Cinquetti/NurPhoto via Getty Images)NurPhoto via Getty Images 本週,Unovis Asset Management...