司機冒著生命危險養活飢餓的烏克蘭人,西世博會的後果,以及飛漲的價格

I一週的高潮和低潮即將過去──你呢? 我在 Expo West 和 SXSW 上的社交活動可能比兩年來還要多,在四場專題討論會之後,我在很多方面都感到興奮。 親自報告會產生如此大的影響,我非常懷念在開發過程中嘗試所有奇怪而令人興奮的產品。 即使是舊貨和過於相似的肉類替代品!

但當我聽到女性在西世博會期間受到騷擾的故事時,我深感不安。 Mariam's Garlic Goddess 的創始人瑪麗亞姆·埃爾加尼(Mariam Elghani) 在LinkedIn 上寫道:「我不害怕挑戰,她的靈感來自黎巴嫩傳統,並且在加州大蒜種植之都吉爾羅伊附近長大。 我擔心的是,我別無選擇,只能放棄我的公司,因為這個行業的男性確實將我和其他女性置於危險之中。 我希望事情能夠改變,我也可能是那個讓對話繼續下去的人,但我需要支持,我需要進行對話。”

我和埃爾加尼談過,他週六 發表 已達到 1 萬,海藻補充劑行銷商 Kati Philips 分享了她自己的經驗 發表 週二。 他們的故事令人不寒而栗,他們呼籲採取行動:創建簡單的方法來報告貿易展會上的騷擾行為。 這不是我們最後一次聽到這些企業家的來信。 我現在想強調的是他們在我們的談話中向我提出的以下幾點:

「第一天我就被告知酒吧是所有交易發生的地方。 我遇到了一些很棒的人,但隨後發生了其他事情,」埃爾加尼告訴我。 「我將自己置於火線之中,以便為我的企業帶來潛在的機會。 但什麼也沒做。”

「我希望有一個對我來說更安全的環境,」埃爾加尼補充道。 「我的公司沒什麼大不了的,但這並不意味著我會被利用和不受尊重。 需要有更多的界限,特別是對於處於更弱勢地位的新興品牌而言。”

飛利浦告訴我:“作為一名白人女性,我擁有巨大的特權並在我的雇主和我的丈夫的支持下分享這一點。” 「許多其他人沒有這個。 在前進的過程中,我無法想像在這種邊緣化、對安全的恐懼和被排斥的感覺之上增加更多的層次會是什麼樣的感覺。 我只能理解這對我來說有多難。 我可以理解,但我無法理解。”

新希望網絡 (New Hope Network) 的高級副總裁兼市場領導者卡洛塔·馬斯特 (Carlotta Mast) 表示,未來的活動將「明確表明不會容忍任何形式的性騷擾,並將導致立即刪除並在未來禁止。”

馬斯特說:“我們對分享自己經歷的女性的力量和勇氣感到鼓舞,並感謝她們的勇敢將對我們作為一個社區的工作產生影響,以創造結束騷擾所需的變革。” “文化變革不會在一夜之間發生,但當我們所有人都發揮作用、採取行動並互相關心時,它就會發生。”

除了這篇報導之外,我還全力報道烏克蘭。 這 為數百萬人提供糧食的人道努力 被困在被炸毀的城市中的人們的生活才剛開始,前面的路可能很長。 預計下週會有更多故事,以及一些急需的反編程。

我要去買更多玉米餅。 多麼舒服的食物啊! 我在奧斯汀祝您週末愉快。

— Chloe Sorvino,特約撰稿人

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什麼新鮮

被俄羅斯襲擊困住的飢餓的烏克蘭人冒著生命危險從司機那裡獲得食物。 總部位於烏克蘭的 MHP 是 贈送 每天330噸雞肉,但訣竅是將其運送給被圍困的飢餓人們。 真實的故事。

意見:為什麼國會應該通過《食品捐贈改進法案》。 每個人、組織和公司都可以在解決美國的食物浪費問題上發揮作用。 食品罐聯合創始人丹妮爾·尼倫伯格 寫入 透過支持並通過《食品捐贈改進法案》,我們可以更安全、更輕鬆地將多餘的食物送到有需要的人手中。

握手,而不是施捨,幫助倫巴島婦女克服「以性換魚」的問題。 在倫巴島(肯亞維多利亞湖的一個漁村),慈善機構和太陽能供應商之間建立了合作夥伴關係 有助於緩解 Daphne Ewing-Chow 報告稱,在 Remba 婦女團體的領導下,透過再生能源驅動的農業企業解決了貧困、賣淫和婦女邊緣化問題。

制裁和天然氣並不是唯一推高玉米和穀物價格的因素。 拜登總統是否會批准更多 E15 壓低天然氣價格? 安·辛奇 (Ann Hinch) 寫道,美國玉米種植者可能有機會 獲得額外收入 賣更多的收穫。

這對來自紐約金斯頓牙買加餐廳的夫妻二人被提名詹姆斯比爾德獎。 馬倫達和阿爾伯特·巴特利都以老式的方式學習烹飪:從牙買加家裡的父母或祖父母那裡學習。 他們的生意一直是 扣球 在紐約市居民向北部遷移的推動下,他們的城市不斷中產階級化。


M你們中的任何人都問過我從西部世博會保留了什麼,所以這就是:我選擇帶回家的東西。 這批貨物包括大量的特佩切和一些處於行業前沿的可持續發展品牌(你好,麵包果和海帶!)


T他玉米捲之旅繼續! 我剛剛主持了三個關於食品未來的 SXSW 小組討論,非常需要一些腎上腺素後的食物。 奧斯汀的韋拉克魯斯全天然炸玉米餅卡車恰到好處。


克洛伊·索爾維諾(Chloe Sorvino) 作為福布斯企業團隊的特約撰稿人,負責食品和農業的報導。 她在福布斯近八年的報導讓她來到了 In-N-Out Burger 的秘密試驗廚房、加利福尼亞中央山谷乾旱的農場、一位木材億萬富翁砍伐的燒毀的國家森林、奧馬哈的百年屠宰場,甚至還有一個巧克力羊角麵包工廠,設計得像法國北部的一座中世紀城堡。 她 關於為肉類的未來而戰的書 將於 2022 年 XNUMX 月由 Simon & Schuster 的 Atria Books 出版。

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資料來源:https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/03/19/fresh-take-the-drivers-risking-their-lives-to-feed-hungry-ukrainians-the-aftermath-of -西部世博會和價格飛漲的感覺/