麥當勞，塔可鍾老板百勝在高通脹中統治

快餐連鎖店看起來像是第四季度及以後的大贏家，因為休閒快餐店和休閒餐廳難以吸引顧客。

許多上市餐飲公司尚未公佈其最新季度業績，但對於那些已經公佈的公司而言，一種模式正在顯現。 厭倦通貨膨脹的顧客在節日期間縮減了他們在餐廳的支出，正如他們的支出低於預期一樣 在零售商處. 精明的快餐連鎖店以超值菜單和誘人的促銷活動吸引了那些消費者，吸引了各個收入階層的顧客。

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一般來說，在經濟不確定和低迷時期，快餐業的表現要好於其他行業。

採取 麥當勞， 例如。 快餐巨頭說 美國同店銷售額 增長 10.3%，部分原因是低收入消費者比前兩個季度更頻繁地返回。 高管們還將其強勁的銷售增長歸功於成人開心樂園餐促銷活動的成功和 McRib 的年度回報。 其美國客運量連續第二個季度增長，與行業趨勢背道而馳。

同樣，競爭對手 百勝品牌 報告美國需求強勁。 塔可鐘的國內 同店銷售 增長 11%，受早餐訂單增加、墨西哥比薩及其超值餐的回歸推動。 必勝客在美國的同店銷售額增長了 4%，而肯德基由於與去年同期相比增長了 1%。

未來幾週將有更多的快餐收入。 漢堡王老闆 餐廳品牌國際 定於週二公佈其第四季度業績，而 Domino's Pizza 將於 23 月 XNUMX 日公佈其收益。

對比麥當勞和百勝的強勁業績， 的Chipotle墨西哥烤肉 週二報導 季度收益 收入五年多來首次低於華爾街的預期。 首席執行官 Brian Niccol 堅持認為，墨西哥捲餅連鎖店的價格上漲並沒有導致客戶的“有意義的抵制”。

相反，Chipotle 的高管列出了一份業績令人失望的原因清單：惡劣的天氣、Garlic Guajillo Steak 的上市表現不佳、與去年的牛胸肉上市相比的艱難以及季節性。

Chipotle 首席財務官傑克哈同在公司的電話會議，將 XNUMX 月份的下降與當時零售銷售疲軟進行了比較。

Chipotle 表示，XNUMX 月份的流量轉為正數。 然而，與一年前相比，該連鎖店面臨著輕鬆的對比，當時 Omicron 爆發迫使 Chipotle 和其他連鎖店提前關閉或暫時關閉門店。 美國銀行分析師 Sara Senatore 週三在一份研究報告中指出，XNUMX 月份反常的溫暖天氣一直在支持更廣泛行業的需求。

競爭對手的快速休閒連鎖店尚未報告其第四季度收益。 Shake Shack 定於 16 月 XNUMX 日公佈業績。然而，在 XNUMX 月初，它宣布初步同店銷售增長低於華爾街的預期。 Sweetgreen 定於 23 月 XNUMX 日報告其結果，而 波蒂略的 定於2月XNUMX日。

休閒快餐店的困境對於休閒餐飲行業來說是一個更糟糕的跡象。

十多年來，休閒餐廳一直在努力吸引顧客，因為 Chipotle、Sweetgreen 和 Shake Shack 搶走了他們的顧客。 因此，Red Lobster 和 Applebee's 等公司已轉向提供大幅折扣或在廣告上投入巨資。

飆升的通貨膨脹加劇了這個問題，尤其是對於像 Brinker國際，它正試圖扭轉 Chili's Grill and Bar 的頹勢。

本月初，Brinker 報告稱，截至 7.6 月 28 日的季度，Chili 的客流量下降了 XNUMX%。Brinker 首席執行官、肯德基美國業務前負責人 Kevin Hochman 在公司電話會議上對分析師表示，下降是預料之中的，因為它試圖擺脫利潤較低的交易。 作為該策略的一部分，Chili's 已提高價格並減少優惠券。

預計更多提供全方位服務的餐廳將在本月晚些時候公佈業績。 內陸牛排館老闆 Bloomin'品牌 定於 16 月 XNUMX 日發佈公告。