巴巴多斯的國魚陷入困境

當我說我的成長歲月被與標誌性飛魚——我的國家巴巴多斯的國魚——相關的過多時刻打斷時，我冒著暴露年齡的風險。

生動的記憶從我童年的乘船旅行中湧現，觀察像銀鯡魚一樣的魚，成群結隊地滑行，在平靜的水面上張開“翅膀”……或者在其他情況下，跳來跳去，屈服於五顏六色的木製漁船上堆積如山的漁網，以及運往魚市，例如著名的奧伊斯廷斯，在那裡我會敬畏地看著小販們熟練地將它們去骨，準備好調味、醃製並與玉米麵粥一起食用，也被稱為 cou cou，我母親會用秋葵做的。

湊湊和飛魚 過去和現在 巴巴多斯的國菜，但其溫和、片狀的風味和質地也可以通過許多其他方式享用：與麵包果片或通心粉派一起搗碎和油炸，夾在兩片鹽麵包（稱為切刀）之間，或在巴巴多斯最受歡迎的快餐店 Chefette 的招牌調味料，季節性地為我們的菜單增光添彩。

可悲的是，Chefette 很久以前就停止了其傳奇的飛魚三明治……而這正是這個故事的開始……

小時候，飛魚占了每年魚類上岸量的絕大部分，是所有本地漁獲物的附加值收益最高的。 絕對的數量將使飛魚成為巴巴多斯文化和身份的代名詞。 但是，唉，就像那些日子早已一去不復返了，我曾經如此習慣的豐富的主食也是如此......

根據 Nathalie Butt 博士在 2022 年進行的一項研究 來自昆士蘭大學 地球與環境科學學院 並發表在《生態圈》雜誌上的飛魚“正越來越多地暴露於與氣候變化相關的壓力源”，並且是最容易受到影響海洋的各種環境影響的海洋物種之一。

由於對遷徙趨勢和產卵行為的各種影響，氣候變化間接影響了巴巴多斯水域中飛魚的數量——而且影響程度不小。

湊湊飛魚之國| 我們國菜| 我是巴詹人，我是巴詹人。

2011 年，也就是巴巴多斯歌手盧比發行熱門歌曲“我是巴巴多斯”的同一年，馬尾藻開始淹沒巴巴多斯海域。 海藻從巴西海岸遷徙——科學家部分歸因於氣候變化引起的海水變暖——導致每月平均飛魚上岸量下降 51.5%（2019 年）。

從那時起，每年都會經歷大量藻類湧入（2013 年是迄今為止唯一的例外），已成為該地區的新常態。 雖然沒有證據表明整個飛魚種群受到馬尾藻的負面影響，但西印度群島大學的海洋生態學家， 黑茲爾·奧克森福德 說藻類正在導致飛魚的行為發生變化，從而降低漁民使用傳統捕魚技術捕撈的能力。

飛魚的捕撈高峰期（XNUMX 月至 XNUMX 月）恰逢馬尾藻大量湧入該地區的時期——這對捕魚活動造成了極大的損害，因為飛魚一直使用馬尾藻作為產卵棲息地，而不是傳統漁業中使用的漂浮集魚裝置。

但 2011 年並不是氣候變化第一次影響巴巴多斯最喜愛的魚類種群。 在 2000 年代初期，由於海水變暖，飛魚的遷徙模式開始發生變化，導致該物種向南移動到特立尼達和多巴哥的領海。 鑑於巴巴多斯漁民非常依賴飛魚捕撈，他們跟隨魚進入特立尼達水域，引發了兩國之間臭名昭著的爭端，最終在荷蘭常設仲裁法院得到解決。

儘管發生在多年前，但這一爭端至今仍縈繞在特立尼達人和巴巴多斯人的腦海中，並且最近在 Instagram帖子 由妮基·米娜 (Nikki Minaj) 製作，她的朋友和著名的巴巴多斯女歌手蕾哈娜 (Rihanna) 在其中提到了裂痕，稱因飛魚而發生的衝突導致特立尼達人和巴巴多斯人彼此不喜歡。

“他們在海里為飛魚劃了一條線，”Rih Rih 開玩笑說。

除了蕾哈娜 (Rihanna) 和妮基 (Nikki) 之外，巴巴多斯的文化和經濟數百年來一直由飛魚主導，儘管飛魚日漸式微，但它仍然像著名的巴巴多斯女歌手本人一樣鼓舞著民族自豪感。

說到蕾哈娜，這位巴巴多斯偶像和民族英雄毫不掩飾她對這種美味魚的喜愛。

難怪有如此多的愛和如此少的供應，巴巴多斯漁民感受到了熱度。 超過 6,000 人直接或間接受益於巴巴多斯飛魚漁業和旅遊相關活動，這種下降正在影響生活和生計。

去年，巴巴多斯全國漁民組織聯盟 (BARNUFO) 主席 Vernell Nicholls 感嘆 今日巴貝多 報紙稱“很多人 [魚販] 沒有工作，因為他們沒有讓飛魚著陸……巴巴多斯漁業的大部分就業是與飛魚打交道的供應商。 如果你穿過市場，你會看到市場在某種意義上是空的。”

在 2023 年聖誕節期間，魚販被迫以 10 美元至 17 美元的價格出售 22 條魚，以便從長期在海上度過的漁民收取的每磅 125 美元的價格中獲利。尋找需求量如此之大的稀缺商品。

從價格上漲的角度來看，在 1990 世紀 XNUMX 年代後期，動產房屋形狀的紙板箱冷凍去骨飛魚風靡一時，在格蘭特利亞當斯國際機場以目前售價的一半左右的溢價出售，旅行者可以在各自的目的地烹飪和享用。

隨著成本不斷攀升，巴巴多斯的銀元上刻有標誌性的魚這一諷刺意味不言而喻； 一種魚正在迅速成為美味佳餚，而不是曾經人人享用的豐富主食。

根據 艾瑞斯·莫內羅，小島嶼發展中國家氣候變化和漁業專家，“隨著該地區氣候變化的進展，在具有重要商業價值的魚類資源方面，幾乎沒有‘贏家’。”

氣候變化引起的飛魚遷徙、產卵行為的變化、馬尾藻的湧入和極端天氣事件等其他環境壓力因素繼續給巴巴多斯漁民造成越來越多的收穫和收穫後損失，尤其是在燃料和維護成本上漲的背景下。

巴巴多斯新任首席漁業官 Shelly-Ann Cox 博士以充滿希望的樂觀態度回應，宣布了一個雄心勃勃的目標，即在 0.07 年的時間內將漁業部門佔國內生產總值的比重從 5% 提高到 GDP 的 10%，但用她的話來說，建議需要採取“全體人員齊心協力”的方法來應對氣候變化。

由於海洋吸收了排放量增加產生的絕大部分多餘熱量，巴巴多斯等小島嶼發展中國家的漁業、經濟和文化仍然最容易受到無與倫比的級聯效應的影響——漁民、沿海人口和標誌性的飛魚- 巴巴多斯本身的象徵，感受到最大的影響。