週日燒烤用酒

你的燒烤風格取決於你住的地方和你準備的東西。 但無論您是在卡羅來納、孟菲斯、堪薩斯城還是德克薩斯，這些葡萄酒都能經得起燒烤大師製作的任何東西。

在光明的一面

紅磨坊城堡 Couvent des Thorins 2018，博若萊. 櫻桃、草莓和黑覆盆子為這款中等酒體帶來微鹹味的葡萄酒，並伴有甘草味。 有點質樸，很有趣，烤架上放著一點涼意和辣味雞肉，真是太棒了。

聖城堡米歇爾 “印第安維爾斯”梅洛 2018 年，哥倫比亞谷. 一種現代風格，帶有酸黑李子皮，兩面都很容易搭配，可以搭配烤架上的任何東西——從鮭魚到漢堡和排骨。 或者，憑藉其甜點般的香草香料和巧克力風味，留到晚餐後享用。

杜卡·德·薩拉帕魯塔 “Lavico” Nerello Mascalare 2018，Terre Siciliane IGT. 找到這種酒總是令人愉快的——一種來自西西里島的清淡而靈活的產品。 鮭魚的完美搭檔，無論是烤還是烤。 當這款酒冰涼時，會展現出活潑的鮮紅色水果。

阿爾海特葡萄園 Flotsam & Jetsam 堅定的神索，南非。 一款有趣而簡單的餐酒，帶有酸酸的紅色水果——小草莓、鮮紅櫻桃——令人抓狂的淡單寧和少許黑胡椒。

勒拉戈斯 Valpolicella Classico DOC 2020。 玫瑰、櫻桃和杏仁從玻璃杯中飄出，接著是明亮的櫻桃味。 新鮮、明亮和高貴的礦物條紋、完美的漢堡或烤架上的披薩（是的！）葡萄酒。 由典型的葡萄製成，50% Corvina，20% Rondinella，20% Corvinone，10% 其他。

伯納貝萊娃酒窖 Navaherreros Garnacha，Martin de Valdeiglesias 2017，San，Vinos de Madrid DO Madrid. 14%。 不是典型的草莓風味歌海娜，它帶有酸櫻桃、蔓越莓和石榴的味道，讓人想起幹藍布魯斯科。 高酸、新鮮和果斷的果味。 有很多個性，真正的贏家很冷。

皮薩拉斯德奧特羅 Mencia 2019，Bierzo DOC。 來自西班牙西北部的高海拔地區，深色水果是這款酒的明星，散發著覆盆子和藍莓的氣息，酒體適中，單寧柔滑細膩，並帶有一點甘草香料味。 13.% abv，但味道清淡。

豐盛的燒烤

阿德加·維尼奧 Cuvee Carinho（“情調”）2019，德克薩斯高原。 由梅洛和丹魄混合而成，口感順滑，帶有濃郁的李子果味和絲滑的單寧。 多汁且濃縮，但水果的新鮮感使其不會變得稠密。

比爾巴納斯酒莊 Vina Pomal Gran Riserva Cosecha 2012，里奧哈。 迷人的碘味、鐵土味和皮革味（我想在耳後輕拍！）在味蕾上，燉甜的草莓水果味佔據了主導地位，帶來牛奶巧克力的奶油味，豐富的奶油無花果味，所有這些都強調了光滑和柔滑的單寧。

凱爾迪亞斯佳麗釀 香料櫃葡萄園，2019 年，華盛頓州馬天堂山. Theis Rhone Valley 的佳麗釀 (100%) 採用現代國際風格製成，含有大量黑色和深紅色多汁的水果、牛奶巧克力層——幾乎是一種甜點般的享受。 可以經受住各種切塊的燒烤紅肉。

埃斯波朗莊園 Colheita Tinto 2018，葡萄牙阿連特茹。 葡萄牙有機/可持續運動的旗手，可靠的執行者。 順滑的單寧突出了黑李子和巧克力的味道，這種天然葡萄適合食用：阿利坎特布舍特、Touriga Nacional、Aragonez、赤霞珠、Touriga Franca。

諧振 2019 年黑皮諾，威拉米特谷. 來自著名的法國生產商 Louis Jadot 的俄勒岡州項目，這是一款濃稠、深色、高度濃縮的黑比諾——仍然是一個青少年，還有很多事情要做。 大塊、樸實、年輕，搭配辣排骨或烤肉牛排一起飲用。 或者，當它馴服並自成一體時，將它保存幾年。

雪蘭多葡萄園 Reserve Red 2019，弗吉尼亞。 由英聯邦第二古老的葡萄園生產，這是一種成熟的李子酒，採用現代風格釀造，帶有一點黑土，增添了趣味。 粗糙的巧克力單寧給人一種令人印象深刻的粒狀可可味。 一個 弗吉尼亞州長杯 優勝者。

斯廷森葡萄園 Meritage 2017，弗吉尼亞州蒙蒂塞洛. 由四種葡萄的經典波爾多混合釀製而成，以梅洛為首，這是一款以黑李子為主導的深沉而豐富的果味葡萄酒。 巧克力鞋帶貫穿始終。 由於在法國橡木桶中放置了 21 個月，光滑而光滑。 一種較重的風格，需要深度燒焦的肉。 稍微冷一點也會很好。 州長杯冠軍。

德克薩斯遺產葡萄園 Alicante Bouschet Lahey 葡萄園 2017 年，德克薩斯高原. 這個動態的例子展示了德州如何在葡萄牙品種上做得很好。 剛從杯子裡拿出來的是煙熏培根、肉味的碘和一些泥土的荊棘——所有這些都令人愉悅地進入味覺。 如此深沉和性感，讓我想念吃肉。

維娜·布揚達 Crianza 2015，里奧哈。 牛奶巧克力的美味，絲滑順滑的單寧，以熟草莓為主導，並帶有一點茴香和咖啡豆的味道。 提升了一絲血橙。