慶祝意大利共和國日的葡萄酒

2月XNUMX日是 共和國日，紀念 1946 年義大利人在二戰後決定政府未來的公投日。 投票結果出來了，王國被流放，剩下的就變成歷史了。 每年羅馬都會舉行慶祝義大利共和國成立的活動，飛機飛過城市上空，煙霧中飄揚著義大利國旗的顏色。

這裡有一打軟木塞可供打開慶祝。 嗨!

葆蝶家維娜亞 2017 年黑皮諾，特倫蒂諾 DOC。 來自義大利北部的淺夏季紅色，適合搭配寒冷的酒。 漂亮的礦物質味，酸櫻桃，草莓和覆盆子，新鮮茴香的味道。 搭配熟食盤或清淡的義大利麵即可輕鬆飲用。

豐特魯托利城堡 經典基安蒂“Gran Selezione” DOCG 2017，托斯卡納。 自 100 世紀以來托斯卡納的 Mazzei 家族採用 15% 桑嬌維塞釀製的「城堡葡萄酒」。 所以，他們對釀酒略知一二。 這款酒採自 11 個地塊，具有更深的表達或成熟的紅色水果、礦物質、豐富的白堊色條紋，並在較大的法國橡木桶中陳釀 18 個月，其中一半是新橡木桶。

賈科莫·費諾基奧 Roero Arneis DOCG 2019，阿爾巴。 淺檸檬黃色在酒杯中閃爍，一旦你將鼻子伸進去，白色的花朵和成熟的鳳梨就會帶你進入酒中。 結構良好，圓形，帶有濃密的黃色水果，有點蠟質和草藥味。 與金槍魚和羊奶酪搭配沙拉非常棒。

INAMA 威尼托紅“Bradiismo” 2016，維羅納 IGT。 超級黑胡椒的香氣就像將您的鼻子粘在胡椒磨中一樣，給這款酒帶來了令人興奮的跳躍。 乾單寧、黑色水果（李子和黑櫻桃）以及撒上的可可粉。 這是一款比您想像的義大利北部葡萄酒更強勁的葡萄酒，但具有乾淨、銳利的口感和巧克力濃縮咖啡的餘韻。

弗雷斯科巴爾迪《貝菲齊奧》 2018 年，Castello Pomino Bianca 珍藏 DOC。 酷炫的老派藍色和金色標籤是這款美味夏多內葡萄酒的漂亮包裝，具有豐富、圓潤的梨子色調。 第一天我很喜歡它，但到了第三天，它就充滿了濃鬱的梨子、榛果和光滑的茴香。 又圓又香又可愛。

Marchesi Antinori 2016 年索萊亞 IGT，托斯卡納。 如果您正在慶祝大事，請拿出這款超級時尚的超級 T 餅乾，裡面充滿了直接櫻桃和黑色水果、鹹味香料、甘草和黑巧克力。 優雅、柔滑的單寧、濃縮且具有強烈的特性。 75% 赤霞珠、20% 桑嬌維塞、5% 品麗珠。

公證人 Fattoria Nicodemi “Colline Teramane” 2017 年，阿布魯佐蒙特普齊亞諾 DOCG。 一款深色、不透明的葡萄酒，充滿巧克力和深色香料、燉草莓以及更深層的黑色水果和甘草味。 順滑的單寧，甜美的黑巧克力餘韻——搭配烤架上烤焦的食物。

復活節 阿瑪羅尼德拉瓦爾波利塞拉 DOCG 2016。 酒體飽滿的葡萄酒產自 熱情 風乾葡萄的方法（過去在陽光下，但現在在板條箱或穀倉閣樓）。 富含醋栗、黑漿果的味道，溫暖而豐富，單寧柔滑。 用優質的烤架或在後院的火坑旁享用。

斯卡恰迪亞沃利 Vino Spumante Brut Metodo Classico，蒙特法爾科。 在這裡，紅薩格蘭蒂諾葡萄的釀造過程與白葡萄一樣，以傳統的瓶中二次發酵方法釀造出濃鬱、溫暖、令人滿意的葡萄酒，帶有淡淡的奶油蛋捲和柑橘色調。 令人愉快且令人愉悅。 酒莊得名於一位 19 世紀的驅魔師，據說他用這種酒來驅除附近村莊可憐靈魂中的惡魔。

特努塔·蘭普斯蒂諾 「Viandante」 2013 年，蒙特庫科 DOCG。 這款 100% 桑嬌維塞葡萄酒具有薄荷醇和茴香的草本特色，然後融入草莓和櫻桃派的熟蜜餞。 單寧明顯，但與濃縮水果、摩德納顆粒巧克力層和明亮的酸度完美融合。 嘗起來比 14% 酒精度淡得多。 比典型的披薩之夜酒更優雅。

特拉瓦格利尼·加蒂納拉 內比歐羅 2016 年，皮埃蒙特。 莊園裝瓶，焦糖般順滑，帶有柑橘味（！！）。 草本和煮熟的草莓和覆盆子的味道被二次乾紅色水果的味道所取代。 有趣的曲線瓶子有一種慶祝的感覺。

文圖里尼·巴爾迪尼 蒙特洛科·蘭布魯斯科。 由薩拉米諾葡萄釀造的乾酒，呈現出明亮的蔓越莓、石榴與乾果的甜味。 明亮的酸度、草本氣息、中性的單寧都為這款活潑的碳酸酒做出了貢獻。