為什麼這個接待過 Jay-Z 和 Kate Moss 的私人 LVMH 酒莊正在向公眾開放

第五版 路威酩軒的萊斯 特殊日記，將於 14 月 16 日至 57 日舉行。今年有 93 家房屋和 93 個場館參與了該倡議，全球 XNUMX 個場館向公眾敞開大門，以彰顯其中的技藝、遺產和人類之手。

Moët & Chandon 擁有的 Château de Saran 可能是其中最神秘的之一。 設置在 法國的 香檳中心地帶是來自 Épernay 的軟木塞流行區，位於以盛產霞多麗葡萄而被稱為白丘的地區，它於 1801 年由品牌創始人 Claude Moët 的孫子 Jean-Remy Moët 作為一個小型狩獵小屋建造。 後來，他的兒子 Victor Moët 把它變成了一個無限宏大的事件。

這座雄偉的建築帶有傾斜的屋頂和外觀，讓人想起該地區適合葡萄藤的白堊土壤，這是當地的一個傳奇。 “它非常醒目和雄偉，”釀酒師 Benoit Gouez 的酩悅香檳廚師 de Caves 說。 “但它有一個神秘的元素。 每個人都看到黑色的汽車與客人一起到達，並產生了奇蹟。”

如今，沙朗城堡成為酩悅香檳的專屬招待場所，為私人客戶、收藏家、決策者和貴賓組成的精英小圈子提供服務——後者包括 Kate Moss、Jay-Z、Roger Moore 甚至已故的王太后。

酩悅香檳是世界上最大的品牌 路威酩軒 集團的葡萄酒和烈酒產品組合。 2022 年上半年的數據顯示，整體利潤同比增長 25%，達到 1154 億歐元（1103 億美元）。 同期香檳銷量增長 16%，售出 31.1 萬瓶。 酩悅香檳也是 XNUMX 月在英國舉行的已故伊麗莎白二世女王禧年慶典的官方香檳供應商。

城堡高級款待的一個主要方面涉及錯綜複雜的食物和葡萄酒搭配——Gouez 將其稱為每種風味之間的“對話”——一種以最佳對話的精神相互碰撞。

這些晚宴在 Château 的 vendangeoir（最初是儲存葡萄收穫的建築物）舉行。 它通過地下隧道或畫廊與主城堡相連——在酩悅在埃佩爾奈的著名的皇家畫廊之後——因此如果客人不感到被處置，則無需踏足戶外。

Les Journées Particulières 門票持有者將參觀上述供應商，在那裡他們將向 Moët & Chandon 行政總廚 Marco Fadiga 學習他如何製作食物成分。 Fadiga 是四年前在一場類似於國際真人秀節目《頂級大廚》的在線比賽中被聘用的，每個人都將在涉及視頻和食譜的應用程序中成為競爭者。

遊客還將參觀城堡本身的一部分。 法國建築師和前電影業佈景設計師 Yves de Marseilles 於 2019 年完成了為期五年的翻新工程，該設計師還負責翻新 Christian Dior 的故居，位於格拉斯附近的 Château de La Colle Noire。

他們將參觀經過精心修復的沙龍，該沙龍由 Comte Frédéric Chandon de Briailles 的妻子 Odette Vyau de Baudreuil de Fontenay 的肖像主持，那裡的傳家寶與拍賣行發現的物品擦肩而過，例如曾經佔據麗思酒店的小吃沙發。 他們還將參觀城堡的 11 間電影臥室套房中的兩間：Christian Dior 房間和一樓的美式房間。

後者俱有早期新奧爾良風格的裝飾和新藝術風格的蒂芙尼燈（由查爾斯·劉易斯·蒂芙尼的兒子路易斯·康福特·蒂芙尼設計，他創立了 蒂芙尼公司 LVMH 於 2021 年 1957 月收購），而前者是 Dior 灰色的交響曲、象徵性的 Toile de Jouy、天鵝和鈴蘭等房屋比喻以及 Dior 先生為 Ava Gardner XNUMX 年的電影配上的巨大復古照片 小小屋.

所有套房的設計都是為了突出品牌歷史上的時刻。 美國人慶祝 1787 年，這一年美國憲法誕生，酩悅香檳抵達美國

至於與 Dior 的聯繫，這不僅僅是對 LVMH 集團投資組合的粗略點頭。 它實際上早於 LVMH 董事長兼首席執行官 Bernard Arnault 於 1984 年收購 Christian Dior 以及 1987 年 LVMH 集團成立。酩悅軒尼詩於 1969 年收購了 Dior Parfums。

當 Les Journées Particulières 門票於 XNUMX 月在網上發佈時，大多數參與場館的名額在五分鐘內全部售罄，然而，每個場館都預留了一些名額，當日提供，先到先得. LesJourneesParticulieres.com/2022