“墓地輪班是人手最不足的：”我在拉斯維加斯大道擔任服務員。 我們工作過度，工資過低，我們醉酒的顧客通常不給小費

顯然，所有餐廳員工的工資都過低，而且工作過度，尤其是在凌晨 2 點和俱樂部放假的時候。 現在看起來忙碌的夜晚變得更糟了。 無論聚會的規模大小，您都必須用餐。 一個聚會可以是 4 到 25 人。 當小費不包括在賬單中時，有些人就是不給小費。 他們要么沉醉於毒品或酒精，甚至都無法思考。

我們在沒有服務協助的情況下輪班，一名廚師，有時兩名服務員和一名經理。 墓地輪班是人手最不足的輪班。 從經濟上講，有些夜晚甚至不值得。 我如何在公司提出問題以包括小費？

壓力過大的服務器

親愛的壓力過大，

我從你的信中刪去了你餐廳的名字，但粗略的搜索顯示連鎖店中的其他特許經營商在支付員工工資方面遇到了問題。 數字有力量。 讓您的其他服務員為您的經理寫一封信，在賬單中包含六人或更多人的小費選項。 

您的經理可以向您介紹內華達州的法律，該法律規定有小費的員工必須獲得與沒有小費的員工相同的最低工資，並且內華達州屬於以下州之一 可以要求員工匯集他們的小費，然後在所有樓層工作人員（包括服務員和廚房工人）之間共享。

在內華達州沒有提供合格健康福利的小費僱員的最低現金工資是 目前每小時 9.75 美元. 這高於每小時 7.25 美元的聯邦最低工資，但儘管預計 XNUMX 月份會上漲，但像您這樣的服務器依靠這些技巧過上相對舒適的生活。

這種傳統是從歐洲引進的。 餐館的服務人員收取小費是普遍接受的做法，特別是在其他州，服務員依靠小費來滿足最低工資要求。 小費已被納入社會契約：如果您不想給服務員小費，請留在家裡做飯。 

您的工作情況很複雜，因為您不僅要與公眾打交道，而且您必鬚麵對一大群人，這些人可能會或可能不會醉酒、不守規矩或以其他方式增加壓力大多數朝九晚五的工人不必處理的班次。

假設您的經理拒絕了您添加小費的請求或 服務費 對於六人的聚會，你可以增加一個，但這也可能適得其反，並導致客戶向經理投訴。 或者，您可以在賬單上添加一條註釋，上面寫著“不包括小費”。 但是無法預測客戶在凌晨 3 點的行為 

小費是一個情緒化的話題。 粗略瀏覽一下 Moneyist 的 Facebook 群組就會告訴您這一點。 人們要么覺得裝腔作勢的工人被吝嗇的顧客做錯了，要么覺得服務器的啞劇惡棍正在竭盡全力讓顧客變得更好。

你把時間花在了墓地輪班上，在艱難的條件下工作。 您擁有寶貴的經驗。 與其改變餐廳的文化或向醉酒的顧客傾訴趨勢，不如改變餐廳並利用這種經驗找到一份新工作。

無論你作為服務員做什麼，都要透明、直接。 好消息和壞消息是，您必須在完成所有這些的同時處理多個訂單，忍受客戶的突發奇想和要求，同時不斷微笑，就好像您的生計依賴它一樣——我只希望更多的客戶意識到，在許多情況下確實如此。

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貨幣主義者很遺憾他不能單獨回答問題。

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