對不起，查理的牡蠣酒吧希望利用一些 Tiki 酒吧的魔力

佐治亞州薩凡納 (Savannah) 長期以來一直以狂歡著稱。 人行道上隨處可見裝滿酒水的顏色鮮豔的塑料杯，該市的法律允許開放式容器，熱鬧的庭院酒吧吸引著遊客放鬆身心並享受樂趣。 鎮上什至有一個專門紀念禁酒時代的博物館，而美國東部沿海最大港口之一的薩凡納公然無視它，繼續喝酒。

因此，當位於市中心埃利斯廣場的非常成功的 Sorry Charlie's Oyster Bar 的所有者決定在 2019 年擴大業務以填補他們擁有的歷史悠久的三層建築的其餘部分時，他們知道他們必須做一些不同的事情來脫穎而出。 除了增加一個活動空間和一個屋頂酒吧，這是一個城市中必不可少的地方，他們還創造了一些完全出乎意料的東西。 The Bamboo Room 隱藏在二樓，就在 Sorry Charlie's 樓上，這是一家地道的 tiki 酒吧，正迅速成為這座城市最不為人知的秘密之一。

在過去的幾十年裡，tiki 酒吧在美國經歷了重生。 到 1990 年代，自 1930 年代誕生以來一直吸引著公眾的充滿活力的蝎子碗文化幾乎不復存在。 幫助在全國傳播太平洋福音的二戰退伍軍人正在放慢腳步。 對於新一代來說，以竹子和海洋為主題的概念似乎已成為過去。

但是，正如一再表明的那樣，一些不酷的東西可以突然被復古和時髦所接受。 tiki 酒吧的捲土重來是在 2000 年代的工藝雞尾酒革命之後。 公眾對真實和真實的渴望 令人興奮的 飲料導致許多調酒師翻閱舊配方，尋找可以復活的雞尾酒。 這種公眾口味轉變的漣漪效應在當今整個酒業領域都很明顯。 波旁酒 和 龍舌​​蘭酒 進化和爆炸。 調酒師 應運而生， 地下酒吧 隨處可見，提基酒吧重獲新生。

正是著眼於未來和對 tiki 文化的真摯熱愛，Sorry Charlie's Oyster Bar 的所有者團隊致力於在他們的四堵牆內打造一個真正的波利尼西亞天堂。

“我們知道我們想要創造一個空間，為薩凡納的景觀增添一些不同的東西。 一些可以與我們的客戶交談並強調我們致力於為他們提供最佳體驗的承諾，”Sorry Charlie's Oyster Bar 的共同所有人 Harley Krinsky 說。 “我們都喜歡 tiki 酒吧，所以我們決定深入其中。 我們有點過火了，花了幾個月的時間在全國旅行，去了像湯加房間和群島這樣的傳奇景點。 整個亞文化圍繞著他們，我們完全沉浸在他們之中。 我們採購了具有歷史意義的真實材料，打造了一個我們引以為豪的獨一無二的地方。 這是一種愛的勞動。”

酒吧本身向遊客講述一個故事。 走進它的大門，您會立即沉浸在從地板到天花板的文物動物園中講述的故事中。 圍繞著一個寬闊的馬蹄形吧台的是兩個較小的區域，位於 Bamboo Room 主房間的兩側。 編造的故事堪稱經典。 一個漂流者航行到一個島上，然後在島民決定是時候讓闖入者在死亡威脅下離開之前與島上的居民和平相處。 巨大的木製提基神像潛伏在角落裡，一對 600 年生育主題的門脫穎而出，紙燈籠滿天，到處都是竹子。 這是一個值得一看的景象。

整個項目的重點是一份飲料菜單，該菜單以 Bamboo Rooms 朗姆酒清單為中心，該清單包含 150 多種不同的瓶子。 一流的雞尾酒項目提供了 Kingston Negroni 和 Trinidad Sour 等流行雞尾酒的風味，而 Mai Tai 和 Zombie 等經典提基飲料則大放異彩。 通過專注於精釀雞尾酒，該項目背後的團隊旨在吸引街上好奇的旅行者和更專注的雞尾酒愛好者。

Bamboo Room 及其上方的另外兩個空間，即 Gibbon's Hall 活動空間和 The Rooftop，於 2020 年底開放，正值大流行爆發之時。 根據克林斯基的說法，所有這些都關閉了幾個月，整個項目都處於危險之中。 但他們佔了上風，這些空間於 2022 年初全天營業。雖然屋頂酒吧和活動空間很快就開始營業，但 tiki 酒吧的起步速度較慢。 隱藏在 Sorry Charlie's 上方，沒有戶外標牌，它通過在線評論和口口相傳贏得了客戶。

“我們一直希望 Bamboo Room 具有這種神秘感。 它不是設計成一個熱鬧的深夜派對酒吧，而是一個人們可以沉浸其中的私密場所，”Krinsky 說。 “但比以往任何時候都多的人開始發現它，這太棒了。 我們希望它成為鎮上的必遊景點。 我希望比以往更多的人會在我們的 tiki 酒吧停下來，帶著一些完全獨特的回憶離開。 這就是訪問這些島嶼應該做的事情。”