值得咀嚼的東西：First Watch Restaurant Group 的股票

動作警報加 投資組合經理 Chris Versace 吃過早飯 週末在 First Watch Restaurant Group 的一家餐廳（FWRG) 474 個位置。 這是一個溫暖、熱鬧的地方，而且是周末，這裡很忙，而且食物是一流的。 如果您發現自己在 First Watch 地點，Chris 強烈推薦 Cauli-Rizo 早餐炸玉米餅。 它們簡直太美味了。

把我們的餐飲上限放在一邊，戴上我們的投資者帽子，餐館股票是一群有趣的股票。 他們必須平衡勞動力成本和食品通脹，同時不僅要推動同店銷售增長。 消費者是善變的，這一點我們在服裝公司觀察過不止幾次，是的，這裡也有時尚。 然而，真正的關鍵，正如星巴克等公司所證明的那樣（SBUX) , 麥當勞 (MCD) 等，是足跡擴張。 對於像這兩家這樣更成熟的餐廳公司來說，這意味著國際化發展和菜單改造，以不斷吸引人們回來。

對於其他人，例如投資組合居民 Chipotle Mexican Grill (CMG) 和非投資組合名稱 Dunkin Brands (DNKN)，有國內擴張，也有菜單創新。 在某些情況下，隨著那些成熟的餐飲公司擴大業務範圍，它們可能成為私募股權或其他餐飲集團的外賣候選人。 回到克里斯共同管理 10美元以下的股票 投資組合中，他非常看好 Habit Restaurant 的股票，因為這家漢堡、薯條和奶昔供應商正在向西向東擴張。 習慣被百勝集團收購了！ (YUM) 在 2020 年初，那次收購導致 Stocks Under $10 投資組合以其剩餘的 Habit 股票獲得 51% 的收益。

那麼，First Watch 的股票呢？

為了保證仔細查看 AAP 投資組合，一隻股票必須清除一些基本障礙，其中之一就是交易量。 如果一隻股票的平均交易量不足，則進場或出場可能會出現問題。 當突然出現興趣時，成交量較小的股票可能會出現大幅波動，這可能會讓我們在進場和出場時都付出代價。

根據我們目前持有的投資組合，過去 30 天的最低平均日交易量約為 300,000 股，這是 Chipotle 的股票。 次低的是 Axon Enterprises，每天剛超過 575,000 股（軸突) ，並且大部分投資組合的股票每天交易超過 500,000 萬股。 我們對投資組合的偏好是堅持 XNUMX 的日均交易量下限。

雖然 First Watch 為我們提供了一頓美餐，但其平均每日交易量約為 266,000 股，因此這將是對股票的罷工。

另一個打擊，至少目前是，First Watch 是一家休閒餐廳，我們與會員分享的數據顯示，鑑於食品價格上漲，消費者正在轉向快速休閒和快速服務。 最近First Watch分享了它的 7.7 月季度同店銷售額增長 XNUMX%，比 12.9 月季度食品服務和飲酒場所零售額同比增長 XNUMX% 低幾個百分點 十二月零售銷售報告.

第三個讓我們停頓的項目是公司的商業模式，它專注於早餐、早午餐和午餐。 雖然週末可能人滿為患，但公司的資產在晚餐高峰期沒有生產效率，晚餐高峰期的平均支票通常比早餐高。 我們還不得不質疑它在工作週的大部分時間裡早餐的足蹟有多忙。 考慮一下進入星巴克或麥當勞或開車經過……的輕鬆程度。