雞蛋價格上漲是因為通貨膨脹嗎？ 不完全是。

關鍵要點

• 自 2021 年初以來，雞蛋價格上漲了一倍多。
• 這些增長主要是由於通貨膨脹和禽流感爆發。
• 從歷史上看，禽流感爆發的結束導致雞蛋價格回到以前的水平。

2022 年是經濟充滿不確定性的一年。 高通脹、烏克蘭戰爭、不斷變化的利率以及對經濟衰退的擔憂讓許多人對自己的財務狀況感到不安。

隨著雞蛋等日常用品變得更加昂貴，通貨膨脹一直是許多消費者面臨的最重要問題之一。 這是你應該知道的。

發生了什麼？

美國的通貨膨脹率已飆升至數十年來未見的水平。 在過去 7.1 個月中，價格上漲了 10.6%，但某些類別的漲幅更高。 這包括 13.1% 的食品和 XNUMX% 的能源。

許多美國人的主食之一是雞蛋。 通常是廉價的蛋白質來源，雞蛋價格飛漲。 2021 年 1.47 月，一打雞蛋的售價約為 3.60 美元。 如今，同樣的雞蛋價格幾乎為 XNUMX 美元，是價格的兩倍多。

雞蛋成本的上漲和其他食品成本的上漲使許多美國家庭感到每週或每月的食品雜貨預算受到擠壓。

為什麼雞蛋的成本上漲？

雞蛋價格上漲並不是孤立的原因。 許多不同的因素導致價格上漲。

通貨膨脹

如上所述，影響雞蛋價格的一個重要因素是通貨膨脹。 什麼時候 通貨膨脹上升，所有商品和服務的價格都趨於上漲。 隨著每年超過 7% 的通貨膨脹率，雞蛋價格顯著上漲也就不足為奇了。

然而，7% 的通貨膨脹率並不足以解釋去年雞蛋價格上漲的原因。 雖然養蛋者的成本有所上升，但這些增加並不是唯一的因素。

禽流感

雞蛋價格飆升的另一個主要原因是禽流感。 西部和中西部的農場爆發了一種新的禽流感毒株，影響了他們的雞群。

美國政府嚴格控制禽流感。 在大多數情況下，如果一個農場被感染，它必須撲殺整個雞群。 當一個農場宰殺了它的雞群時，它就不能生產雞蛋，並且需要時間來重建雞群到可以再次開始生產的程度，或者花錢購買一個新的雞群。

自疫情爆發以來，已有超過 40 萬隻產蛋母雞被撲殺。

一隻母雞每年可產多達 250 個蛋。 即使將其低估為 200 只，淘汰 40 萬隻母雞也意味著每年的生產能力下降了 8 億個雞蛋。 這個龐大的數字解釋了雞蛋價格上漲的大部分原因。

需求

除了供應大幅減少外，需求增加也是一個因素。 除了用於早餐食品外，雞蛋在餅乾和蛋糕等烘焙食品中也是必不可少的。

假期是許多人烘焙的熱門時間，因此需求量很大。

尋求更高利潤率的公司

另一個考慮是，一些公司利用通貨膨脹作為提高價格和增加利潤的理由。

美國眾議院經濟和消費者政策小組委員會最近發表的一項分析表明，一些 公司利用通貨膨脹 以此為藉口以高於其成本增加的速度提高價格。 這使公司能夠將利潤率提高到 1950 年代以來的最高水平。

尋求更高的利潤率似乎是雞蛋價格上漲的一個組成部分。

雞蛋成本會下降嗎？

預測雞蛋價格的未來需要一個水晶球。 然而，為了對雞蛋價格的未來做出一些有根據的猜測，讓我們回顧一下歷史。

這不是禽流感第一次影響美國各地的雞群。 蛋農在 2015 年爆發了類似的疫情，導致價格從 1.96 年 2015 月的約 2.97 美元上漲至 XNUMX 月的約 XNUMX 美元的高位。

回想一下，1.47 年 2021 月一打雞蛋的價格約為 2015 美元。2022 年至 1.20 年期間，雞蛋價格總體下降，從每打 2 美元波動至 XNUMX 美元。

有理由相信，隨著這次禽流感疫情的結束和雞群的恢復，隨著供應恢復正常，價格將回到更穩定的水平。

另一方面，禽流感可能在好轉之前變得更糟，從而推動價格繼續上漲。 隨著供應恢復正常，公司也可能會緩慢降低價格，希望從已經適應雞蛋價格上漲的消費者那裡獲得更大的利潤或至少彌補巨額損失和支出。

我們還必須考慮是否 美聯儲抗擊通脹的努力 將會成功。 較低的通貨膨脹將有助於阻止雞蛋價格上漲。

總體而言，價格最終可能會下跌。 但是，不確定它們是否會回到以前的水平或達到自 1 年代中期以來每打約 2 至 1990 美元的歷史區間上方的穩定水平。

對投資者意味著什麼

密切關注雞蛋等主食的價格對投資者來說至關重要。

如果你打算 投資公司 對於那些與雞蛋業務密切相關的公司，例如餐館、雜貨店或養蛋場，您需要密切關注價格，了解它們如何影響這些投資。

另一個考慮因素是主食價格如何影響其他企業。 食物、住所和能源等某些東西是必不可少的成本。 這些是人們在娛樂等非必需品之前需要購買的產品。

如果這些必需品的價格上漲而平均收入卻沒有相應增加，人們就不得不將更多的收入花在必需品上，而用於隨意購買的錢就會減少。

當您投資於專注於娛樂和非必需品的公司時，監控雞蛋或能源等商品的價格上漲可能表明您投資的公司的收入可能會下降。

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陽光的一面向上

最近雞蛋價格一直在上漲，主要是因為通貨膨脹和禽流感的爆發。 雖然價格上漲為投資者創造了機會，但購物者將繼續感受到雜貨店的壓力。

我們很可能會看到雞蛋價格回落，煎蛋捲由您決定何時，但仍希望我們的農民能夠用雞蛋加速他們的捲土重來。 與此同時，我們都必須從容應對這些蛋黃。

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