Hot Luck Fest，亞倫富蘭克林的廚師夏令營，返回奧斯汀

廚師夏令營於陣亡將士紀念日週末來到德克薩斯州奧斯汀，備受期待的廚師回歸 火爆好運節。 這個悠閒的美食和音樂節上次舉辦於 2019 年，由於新冠肺炎 (COVID-19) 大流行而暫停。 現在，主辦單位承諾本地最受歡迎的活動將全面捲土重來。

由詹姆斯·比爾德獎得主艾倫·富蘭克林(Aaron Franklin)、Guerilla Suit 校長兼莫霍克族老闆詹姆斯·穆迪(James Moody) 和Feast Portland、Hot Luck 聯合創始人邁克·瑟林(Mike Thelin ) 創立 感覺更像是後院野餐 不僅僅是另一個大型音樂和美食節。

Hot Luck 完全由富蘭克林策劃，匯集了他最喜歡的來自全國各地的一些廚師、廚師和音樂家，慶祝無偽裝的美食和無國界的音樂。

Hot Luck 的公式很簡單：白天有趣的美食活動，奧斯汀夜生活，在奧斯汀一些最具標誌性的俱樂部（包括 Mohawk 和 Antone's）舉辦表演。 在這裡，一些美國最著名的廚師可以像為朋友和家人一樣做飯。 由於輕鬆的氛圍，他們可以與與會者分享技巧​​和故事，跳入彼此的電台提供幫助，並在晚上觀看現場樂隊表演來結束夜晚。

與富蘭克林一起加入的還有 Otoko 的 Yoshi Okai、L'Oca d'Oro 的 Fiore Tedesco 等當地人最愛的廚師，以及來自新奧爾良 Saba 的 Alon Shaya、Milk Bar 的 Christina Tossi 等來訪廚師。

音樂表演者包括獨立搖滾巨星 Superchunk、車庫龐克專家 Shannon 和 The Clams、嘻哈偶像 DJ Jazzy Jeff 和 DJ Mel、Cam Cole（也許最出名的是拯救了世界的布魯斯街頭藝人） 泰德·拉索）以及以小喬治·波特（George Porter Jr.）（The Meters 成員）為首的 Joe Marcinek Band 等。

熱運氣和 南方煙霧基金會 2019年強強聯手，前瞻性佈局 合夥 專注於在我們行業的人們最需要的時候提供幫助； 該基金會是今年節日慈善活動的受益者。

「我非常高興我們今年能夠重新帶來 Hot Luck，」富蘭克林說。 「我邀請了很多朋友來奧斯汀做飯。 在過去的一年半里，我們經歷了很多事情，大家聚在一起，敘敘舊，幫助我們南方煙業的朋友，他們將繼續不懈地為我們的行業服務，這將是一件很有趣的事情。”

Southern Smoke 由詹姆斯·比爾德獎獲獎廚師和休斯敦人克里斯·謝潑德(Chris Shepherd) 創立，是一家為食品和飲料行業人士提供危機救助的組織，直接向面臨健康危機、冬季風暴損害、自然災害、精神疾病等需要幫助的人們提供資金。健康需求和受 COVID-19 大流行影響的人群。 對於一個通常沒有安全網的行業來說，它們是至關重要的安全網。

26 月 29 日至 XNUMX 日週末舉行的活動包括 頭暈目眩， 週四晚上的工業歡迎披薩派對 你好你好嗎？ 週五富蘭克林燒烤和 阿爾富戈 野洋蔥牧場週六主賽事。

整個辣醬玉米餅餡通行證，它提供了從頭到尾享受 Hot Luck 的機會，是進入 Mohawk 行業啟動 Giddy Up 的唯一途徑，並提供觀看所有音樂節目的機會。