Gundlach Bundschu 慶祝 160 年的釀酒、葡萄種植和幽默技巧

1858 年，雅各布·岡拉克 (Jacob Gundlach) 從巴伐利亞移民，在加利福尼亞州索諾瑪谷購買了 400 英畝的土地來種植葡萄並開辦釀酒廠。 今天， 岡拉克聯盟 被認為是加州最古老的連續家族擁有的酒莊，擁有 6^th 傑夫·邦舒 (Jeff Bundschu) 現在掌舵總統。 但該酒廠不僅以屢獲殊榮的葡萄酒而聞名，而且還以其有趣的文化、搖滾派對以及多年來與葡萄酒商同行的幽默技巧而聞名。 它也在一個 萬聖節之夜 1970 年，酒莊重新專注於尋找高端儲備葡萄酒，以紀念其歷史悠久的葡萄園。

“今年我們將發布我們的 2018 年份珍藏赤霞珠，”Jeff Bundschu 在最近的一次在線採訪中說。 “它來自 2018 年份最好的酒桶，這標誌著 Gundlach Bundschu 於 160 年成立 1858 週年。”

在典型的“GunBun”時尚中，Bundschu 戴著深色太陽鏡出現在虛擬品酒會上，留著紅色的車把鬍子，笑著講笑話。 兩位 Gundlach Bundschu 釀酒師 Keith Emerson 和 Joe Uhr 加入了他的行列，他們試圖通過描述歷史悠久的葡萄園來讓品酒更加嚴肅。

“2018 年葡萄酒儲備中的赤霞珠葡萄來自我們的拉巴斯葡萄園，”艾默生報告說，“土壤由流紋岩火山灰組成。 它有朝南的斜坡，靠近聖巴勃羅灣是一個涼爽的地方。”

這款平衡良好的葡萄酒輔以其他四種波爾多混合葡萄，馬爾貝克、梅洛、卡弗蘭克和小維多，並在 20% 的新法國橡木桶中陳釀 65 個月。 它嘗起來有黑醋栗和黑巧克力的味道，帶有煙草和杜鬆的味道。 僅生產了 1300 箱，零售價為 125 美元。

Gundlach Bundschu 佔地 320 英畝的葡萄園沿 Mayacamas 山脈與納帕谷邊緣接壤，向下流入索諾瑪谷和洛斯卡內羅斯 AVA。 他們被證明是可持續的，目標是被證明是有機的。 “到 2022 年，我們的大部分葡萄園獲得了有機認證，”Bundschu 報告說，“到明年，我們將成為索諾瑪縣最大的有機葡萄園，並有望獲得可再生有機認證。”

三人組描述了 Gundlach Bundschu 的儲備葡萄酒如何經常與世界頂級葡萄酒盲目品嚐。 “我無法告訴你我已經對納帕和波爾多的出租車進行了多少次盲品，而這款酒總是偷偷摸摸的贏家，”艾默生報導。

Jeff Bundschu 講述了他的父母如何鼓勵他品嚐波爾多的優質葡萄酒以培養他的味覺。 “我記得和羅伯特·帕克一起回顧了拉圖酒莊的品酒會，”Bundschu 報導說。 “這就像葡萄酒色情片。 我們一直品嚐到 1961 年，這是波爾多所有年份的麥克老爹。 1961 年……是我一生中最美好的時光。”

Gundlach Bundschu 幽默技巧的歷史

樂趣和笑話似乎是 Gundlach-Bundschu 家族 DNA 的一部分。 多年來，他們參與了一系列幽默的惡作劇，例如成為臭名昭著的環領袖之一 納帕谷葡萄酒列車搶劫案在那裡，索諾瑪谷的葡萄酒商們戴著白色面具和黑色斗篷登上火車，將索諾瑪葡萄酒倒進火車乘客的酒杯中，敦促他們將納帕谷的葡萄酒扔出窗外。

另一個惡作劇涉及'劫持' 兩輛旅行作家乘坐維珍航空公司與理查德布蘭森一起參觀納帕谷酒廠。 作家們被護送到 Gundlach Bundschu 酒廠，那里為他們舉辦了一場葡萄酒派對。 據報導，布蘭森說：“這是一個令人愉快的驚喜。 我認為這絕對是當天的亮點。”

Gundlach Bundschu 多年來也因其“前往 Tahoe 的派對巴士”而聞名，他們在滑雪週末邀請頂級葡萄酒經銷商銷售代表作為感謝。 還有，他們的 巴克斯俱樂部, 成立於 1896 年，被認為是當今葡萄酒俱樂部概念的起源，全年繼續通過一系列派對、電影之夜、搖滾樂隊和其他活動來取悅會員。

為了幫助顧客學習如何正確發音 Gundlach-Bundschu，他們製作了一張“槍、鎖、髮髻和鞋子”的詼諧海報，至今仍掛在他們的品酒室裡。 他們還以關於梅洛葡萄的有趣視頻以及多年來它如何失去對黑比諾的青睞而聞名。

美國其他歷史悠久的釀酒廠

雖然 Gundlach Bundschu 被認為是加州最古老的家族式酒莊，但仍有 其他酒莊 在美國，年齡較大。 Brotherhood Winery 於 1839 年在紐約成立，仍然是美國最古老的持續經營的釀酒廠，今天使用美洲原住民和歐洲葡萄。

在威斯康星州，沃勒斯海姆酒廠由匈牙利的哈拉扎西伯爵於 1842 年創立，之後他於 1857 年移居加利福尼亞並創辦了布埃納維斯塔酒廠。在密蘇里州，石山酒廠於 1847 年成立，以生產複雜的紅葡萄酒而聞名。諾頓葡萄，它今天繼續這樣做 - 使其成為中西部訪問量最大的釀酒廠之一。 其他著名的美國東海岸和中西部老酒廠包括：1856 年建成的俄亥俄州邁爾斯酒廠； 新澤西雷諾酒廠成立於 1864 年； 阿肯色州的 Wiederkehr 酒窖和 Post Famile 葡萄園都始於 1880 年，德克薩斯州的 Val Verde 酒廠成立於 1883 年。加利福尼亞州最古老的持續經營的起泡酒廠是成立於 1882 年的 Korbel Champagne Cellars。