歐洲的極端天氣可能導致收成減少和食品價格上漲

在典型的一年中，Rodger Hobson 在他位於英格蘭北部約克郡的 35,000 英畝農場預計可生產約 880 噸胡蘿蔔。 但 2022 年絕非典型。

作為一個 極端熱浪 和 隨後的干旱 對歐洲農業周期造成了嚴重破壞，霍布森的大片作物已經變黑並死亡。 他現在預計今年的收益率將下降 30%。

“我已經種植莊稼 30 年了，這同樣是我見過的最嚴重的干旱，”霍布森告訴 CNBC。

他說，四年前的干旱時期——當時被稱為一代人中最糟糕的時期——相當糟糕。 只有這一次記錄溫度 攝氏5度 高於 2018 年的高點 讓事情變得更糟。

“我們將 2018 年視為千載難逢的干旱，但我們又來了，”他說。

炎熱乾燥的天氣是今年困擾農民及其作物的最新挑戰，市場分析師警告稱，減產可能導致食品雜貨價格上漲和潛在的糧食短缺。

英國 正式進入乾旱狀態 本月早些時候，英格蘭南部、中部和東部的大部分地區，以及後來的約克郡。

它遵循國家的 自 1935 年以來最乾燥的七月，在此期間氣溫達到 40.3 攝氏度（104.5 華氏度），加劇了已經感受到俄羅斯入侵烏克蘭、化肥價格上漲和工人短缺的熱度的行業的問題。

乾旱代表了作物歉收的更大風險，供水減少使農民更難灌溉水果和蔬菜作物，也更難照料播種其他穀物的土壤。

“沒有任何下雨的跡象，”霍布森說。 截至 70 月的第三週，約克郡的降雨量為 XNUMX 毫米，遠低於本月 XNUMX 毫米的平均值。

英國不習慣這種極端的天氣條件，它的大部分農產品——主要是， 大塊露地蔬菜 - 取決於該國的溫帶海洋性氣候。

這引起了英國胡蘿蔔種植者協會主席霍布森等農民的擔憂，他的農場生產了英國約 4% 的胡蘿蔔作物，並為許多國內食品零售商提供產品。

“一根胡蘿蔔，它就是喜歡英國的氣候。 它在 18 到 22 度 [攝氏度] 的溫度下很開心； 大量降雨。 基本上是典型的英國夏天，”霍布森說。 “任何超過 30 度的溫度，它們都會枯萎死亡。 這就是我們所看到的。”

這種情況的連鎖效應遠遠超出了不起眼的橙色蔬菜。 據預測，其他作物的收成，包括洋蔥、甜菜、蘋果和啤酒花，預計將下降 10% 至 50%。 英國環境署的報告. 今年夏天多達一半的馬鈴薯作物將歉收。

市場研究公司 Mintec 的分析師愛麗絲·威查爾斯 (Alice Witchalls) 表示，反過來，較小的收成可能會轉化為超市消費者的更高價格。

“馬鈴薯的關鍵發育期是 40 月，這種作物非常依賴水。 我們可以預期產量會下降，一些種植者報告馬鈴薯產量下降高達 XNUMX%。 這可能會轉嫁到價格上，”Witchalls 告訴 CNBC。

的發言人 樂購英國領先的超市之一表示，其水果和蔬菜系列尚未出現供應問題，但它正在與種植者合作，以“了解溫暖天氣的影響”。

在其他情況下，可能需要依靠歐洲來彌補農業短缺。 但該大陸也受到了炎熱乾燥的夏季無情的重創，在大片土地上引發了野火和乾旱。

歐盟委員會上週表示，歐洲目前正在經歷 500 年來最嚴重的干旱，其中 47%的地區處於“警告”狀態。 它補充說，包括德國、法國和英國在內的 15 個國家的情況正在加劇，預計地中海沿岸的干旱至少會持續到 XNUMX 月。

歐盟收成預測 與過去五年的平均水平相比，現在穀物玉米、大豆和向日葵下降了 16%、15% 和 12%。

農業經濟學家表示，這不僅對糧食生產有影響，而且對依賴這些物品飼養動物的奶農和畜牧業者也有影響。

S&P Global Commodity Insights 首席農業經濟學家兼農業綜合企業研究主管 Paul Hughes 表示：“如果動物和牧場因天氣而受苦，那麼它將影響動物並減少乳製品、黃油和牛奶的產量。”

位於英格蘭東南部牛津郡的牧羊人卡爾·富蘭克林說，現在情況已經到了關鍵時刻。

很快就該沖洗他大約 90 隻母羊了——這是一個在繁殖前增加羊群營養攝入的過程——但缺少草可能會導致產羔季節枯竭。

“如果母羊沒有得到足夠好的沖洗，我可能會低至 120%，這可能意味著更少的羔羊，”富蘭克林告訴 CNBC，他可能不得不求助於昂貴的硬飼料。 母羊的通常繁殖率為 180% 至 200%，這意味著每隻母羊大約有兩隻羔羊。

農業行業機構現在呼籲為農民提供更多支持，特別是在政府如何管理極端天氣條件和國家糧食安全方面。

“所有農業部門的實地情況仍然面臨巨大挑戰。 英國全國農民聯盟副主席湯姆布拉德肖說，許多農民正面臨著嚴重的影響，從灌溉用水枯竭到沒有足夠的草和不得不使用冬季飼料。

“它強調了保障我們的糧食安全以及政府及其機構更好地規劃和管理國家水資源的迫切需要； 優先考慮食品生產用水和環境保護，”他說。

氣候科學家多年來一直警告說，由於氣候變化，這種熱浪和乾旱將變得更加普遍。

自工業革命以來，地球已經變暖了約 1.1 攝氏度，領先的科學家們得出結論，目前的熱浪可能是 “幾乎不可能” 沒有人為引起的氣候變化。

這導致一些農民考慮其業務和更廣泛行業的長期前景。

“種植蔬菜已經變得不那麼有吸引力了，”霍布森說。 “這讓我們都重新思考我們所做的事情。”

至於即將到來的收成，分析師表示，未來幾週對食品供應鏈乃至價格至關重要。 一陣潮濕天氣可能會在一定程度上恢復某些作物並允許明年進行更多種植。

“在水果和蔬菜行業，接下來的幾週將至關重要。 如果降雨量很大，可能會提高產量，”Mintec 的 Witchalls 說。

對許多人來說，這將是一個痛苦的等待。

“這是未來幾個月我們將密切關注的事情，”富蘭克林說。