大腸桿菌爆發可能與溫迪家的長葉萵苣有關，37 歲，10 歲住院

美國疾病控制與預防中心 (CDC) 發出警告 新的 大腸埃希氏菌 (E. 大腸桿菌) O157:H7 疫情迄今已造成至少 37 人患病和 10 人住院。 疾病預防控制中心尚未確認爆發背後的具體食物來源，但生菜要小心。 因為生菜現在是主要嫌疑人。 不僅僅是生菜，還有羅馬生菜。 不僅僅是來自任何地方的羅馬生菜，還有溫迪餐廳的羅馬生菜。 不僅是溫迪餐廳的羅馬生菜，還有溫迪三明治和漢堡上的羅馬生菜，這和他們沙拉用的羅馬生菜不一樣。

再次，生菜要清楚。 溫迪家的長葉萵苣是可疑的，但不是確定的原因。 因此，羅曼對其他可能性持開放態度。 這種懷疑是基於以下發現：在接受采訪的 22 名疫情受害者中，有 86 名（26%）在出現症狀前一周曾在密歇根州、俄亥俄州或賓夕法尼亞州的溫迪餐廳用餐。 所有報告的病例都發生在四個州之一，俄亥俄州 19 例，密歇根州 15 例，賓夕法尼亞州 XNUMX 例，印第安納州 XNUMX 例。 那些生病的人在溫迪吃的最常見的食物是漢堡和三明治上的長葉萵苣。 毫不奇怪，該地區的溫迪餐廳正在去除漢堡和三明治中使用的長葉萵苣。 畢竟，當有人問，“你想要一點 E. 大腸桿菌 O157:H7 在你的三明治上，”你的回答應該是“不”。

那是因為 E. 大腸桿菌 O157：H7 不是你友好的鄰居 大腸桿菌。 相反，它可能是一個非常大便和一個該死的可怕的。 它是產志賀毒素的一種 E. 大腸桿菌 (STEC) 因為它產生志賀毒素。 如果您想在雞尾酒會上給人留下深刻印象，您還可以使用產生維羅細胞毒素的大腸桿菌 (VTEC) 或腸出血性大腸桿菌 (EHEC) 的名稱來描述 STEC。 症狀通常在您攝入後兩到五天開始 E. 大腸桿菌 O157：H7。 然後可能是疲勞、噁心、腹痛和腹瀉的某種組合的 10 到 XNUMX 天。 哦，還有一些更有趣的事情：腹瀉可能是血腥的。

顯然，您不會傾向於在腹瀉中加上“耶”這個詞。 但是，這些症狀甚至還不是您患上最嚴重的症狀 E. 大腸桿菌 O157:H7 在你身上。 不，更糟糕的是HUS，它不是火腿和巴士的組合，而是代表溶血性尿毒症綜合徵。 HUS 是一種潛在的危及生命的疾病，您的紅細胞被撕裂並且您的腎臟衰竭。 你的紅細胞很重要，因為它們通過血液將氧氣輸送到身體的不同部位，你的腎臟也很重要，因為它們可以幫助你以小便的形式排出身體中的廢物。 您可能更有可能患上 HUS E. 大腸桿菌 如果您是兒童或 157 歲以上，O7:H65 感染。

疾病預防控制中心列出了一些症狀，應盡快給您的醫生打電話。 這包括腹瀉持續三天以上並且沒有改善。聯繫醫生的另一個列出的原因是，如果您有血性腹瀉，這意味著腹瀉中帶有血液，而不僅僅是腹瀉，並且您大喊“該死的見鬼”。 小便不多可能是“小便”問題的徵兆，可以這麼說，也可能是 HUS 的徵兆。

這是第一 E. 大腸桿菌 爆發出現在 CDC 的 2022 年大腸桿菌爆發清單. 去年，即 2021 年，發生了四次此類疫情： 一份來自包裝沙拉, 另一個來自嬰兒菠菜, 三分之一來自蛋糕粉， 第四來自未知食物來源. 當疾控中心說食物來源不明時，就意味著還沒有找到罪魁禍首。 這並不意味著人們蒙著眼睛把不知名的食物放進嘴裡。

目前，疾病預防控制中心並沒有告訴您避免在溫迪餐廳或一般生菜中進食。 當然，如果有人吃了半個漢堡和長葉萵苣，幾天后病得很重，你不應該說，“好吧，剩菜”，然後把剩下的漢堡塊塞進嘴裡。 否則，您會以多種方式玩擲骰子遊戲。