芝加哥標誌性的 Lou Malnati's 和 Portillo's 聯手推出獨家在線披薩

憑藉該行業歷史上的所有餐廳品牌合作，芝加哥重量級人物 Portillo's 和 Lou Malnati's 之間從未有過這樣的合作關係。

那將要改變。

這些公司——訪問量最大的五家餐廳中的兩家 在風城——今天宣布了新的 Lou Malnati's x Portillo's Italian Beef Deep Dish Pizza，可通過以下方式在全國范圍內獨家發貨 芝加哥網站的味道.

披薩以 Lou Malnati 的招牌外皮、李子西紅柿和威斯康星奶酪為特色，並配以 Portillo 的意大利薄切片牛肉。 它可以搭配 Portillo 的自製甜椒或其熱 giardiniera。

Lou Malnati's 的老闆 Marc Malnati 表示，今年早些時候，當他的品牌想要測試意大利牛肉深盤披薩時，兩家公司合作的想法就出現了。

“要真正為消費者帶來一些特別的、典型的芝加哥風味，有誰比 Portillo's 更適合與意大利牛肉合作呢？ 我們都同意這是一個好主意，所以我們在配方上進行了合作，融合了兩個品牌的標誌性成分，創造出無與倫比的意大利牛肉深盤披薩，我們知道全國范圍內的顧客都會對它著迷，”馬爾納蒂說。 “我們認為這是慶祝兩個品牌的最佳表現以及芝加哥飲食文化如此特別的絕佳方式。”

比薩餅在兩個團隊之間經過了多次測試和試驗，以確保它符合他們的標誌性口味。

“我們的目標是讓這兩種口味真正體現出來並在最終產品中大放異彩，”Portillo's 戰略和烹飪副總裁 Garrett Kern 說。 “我們製作了比薩，團隊對其進行了測試，每個人都喜歡它。”

9 英寸的比薩餅由 Lou Malnati 的團隊製作，然後快速冷凍以備運送。 它們有兩個、四個或六個一包的包裝，起價為 72.99 美元，包括標準的兩天送貨。 它們還可以通過 Tastes of Chicago 網站與其他 Portillo 的產品組合使用，該網站由 Lou Malnati's 於 1987 年建立，旨在策劃芝加哥各類別的招牌菜餚。

“這就是 Tastes of Chicago 的全部意義所在——慶祝、策劃和結合芝加哥標誌性品牌，讓全國消費者在家中享用，”馬爾納蒂說。 “這是我們接觸全國觀眾並將芝加哥之愛廣泛傳播的最佳平台。”

他補充說，該平台創造了一個機會，可以接觸品牌之外的消費者。 據 Malnati 稱，除了與網站上的眾多芝加哥品牌合作外，Lou Malnati's 本身每年通過該網站運送超過 2 萬份比薩餅，並且是該國最大的比薩餅經銷商。

“自該渠道成立以來，我們經歷了前所未有的增長，”他說。

由於這個基礎，這些公司希望這種新產品能夠暢銷全國各地的各種客戶，包括可能不熟悉芝加哥標誌性品牌的新客戶。

“我們預計這將大大提高我們兩個品牌的知名度，這兩個品牌都起源於芝加哥，但正在向美國其他城市擴張，”克恩說。

Lou Malnati's 目前在芝加哥、印第安納州、威斯康星州和亞利桑那州擁有超過 75 個地點。 Portillo's 於去年上市，現已發展到在 70 個州擁有 600 多家餐廳，併計劃在未來 25 年內開設 XNUMX 家餐廳。

意大利牛肉深盤披薩在節日期間限時供應。