2021 年勃艮第葡萄酒拍賣會亮點 獲勝者

2021 年勃根地夜丘年份酒的數量很少，但具有珍貴而微妙的品質。

第 61 屆聖喬治夜間臨終關懷葡萄酒拍賣會上週末在法國勃根地地區舉行，該地區距離巴黎和日內瓦之間的距離約三分之二。 它在幾個小時內籌集了 2.49 萬歐元（2.73 萬美元）。 活動以真正的法國方式開始——一場盛宴。

數百名客人坐在古老的 Clos de Vougeot 修道院的木鑲板房間內，該修道院位於夜聖喬治鎮以北 XNUMX 分鐘車程處。 他們打著領帶，穿著夾克和連身裙，也穿著羽絨服和運動鞋。 該團體包括前環法自行車賽冠軍伯納德·伊諾（Bernard Hinault）、美國總統雷根的前廚師以及來自世界各地的葡萄酒經紀人。

一隊身穿黑色風衣、打著黑色領帶的侍酒師，將酒瓶裝在鐵絲籃裡，在身穿黑背心和黑裙子的侍者之間按照精心設計的協調動作移動。 開胃菜－安康魚和貝類（裝飾圖案獎章 SIC）搭配勃根地藏紅花醬，搭配絲滑的 2016 年 Corton-Charlemagne Grand Cru Cuvée François de Salins 白酒。 接下來——烤鴨胸肉（鴨肉烤餅）和黑醋栗醬搭配 2015 年 Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Didiers。 想想甘草、櫻桃和蔬菜通心粉湯的香氣，然後是摩卡和黑莓口味的燉菜。

午餐前，嘉賓們首先參觀了昏暗的酒窖，品嚐了即將拍賣的108桶黑皮諾紅葡萄酒和2021桶霞多麗白葡萄酒的果汁。 幾分鐘之內，XNUMX 年年份酒的輪廓就顯現出來了：明亮柔和的酸度與略帶野生紅色水果（鄉間草莓和年輕覆盆子）的香氣融為一體，隨後是微妙、柔滑的單寧。

在最初的品嚐和午餐之後，拍賣會在武若園內的另一個掛滿掛毯的石室裡舉行。 緊張氣氛瀰漫：考慮到嚴重的霜凍和嚴重的黴菌消滅了勃根地 2021 年大部分年份的葡萄酒，今年的銷售能否達到預期？

拍賣會於下午 3:14 開始，第一批拍賣品是一桶 228 公升的 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Murgers—Cuvée Guyard de Changey。 這件作品原本預計能拍出20,000 歐元（22,086 美元）的高價，但當木槌在下午3:16 落下時，它卻以35,000 歐元（38,650 美元）的價格成交——為拍賣奠定了雄心勃勃的基調。 （這款酒是一款濃鬱而經典的夜聖喬治紅葡萄酒，具有濃鬱的深色水果和香料香氣、引人注目的風味和柔軟的單寧。）

銷售繼續超出預期。 以批次 23 為例，一桶 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots-Cuvée Mesny de Boisseaux：預計售價高達 20,000 歐元，但實際成交價為 38,000 歐元（41,963 美元）。 （這款酒令人驚嘆：野草莓的活潑香氣，以及塗有閃亮酸度的深黑經典櫻桃風味）。 單桶白酒為 Lot 73——Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches Cuvée Pierre de Pême——成交價為 52,000 歐元（57,424 美元），是預期最高價 24,000 歐元的兩倍多。

白酒拍賣結束後，歌手兼演員艾洛迪·弗雷熱 (Élodie Frégé) 站在拍賣師雨格·科爾托 (Hugues Cortot) 旁邊，帶領觀眾一起鼓掌唱歌。

拍品 80 是一個特殊的“慈善桶”，拍賣價格為 22,481 歐元（24,825 美元）。 其中包括來自九個莊園的一級園葡萄酒的特殊混合，以及來自勃根地北部和南部的果汁，來自高坡和低坡收穫的葡萄以及不同年齡的葡萄藤。 所得收益將直接捐贈給 APF France Handicap，該組織成立於 1933 年，旨在幫助法國各地的殘疾人及其家人。

拍賣開始一小時四十五分鐘後，這 109 桶酒的總成交價為 2.486 萬歐元（合 2.745 萬美元），幾乎比去年拍賣總價高出 30%。

這次夜聖喬治拍賣會與每年在博納市（距離南部半小時車程）舉行的類似勃根地拍賣會不同。 兩次拍賣都籌集資金來支持醫院，而且它們是互補性的而不是競爭性的。 例如，午餐時，我坐在博訥副市長夏洛特·富熱爾 (Charlotte Fougere) 旁邊，她和來自該市的一個婦女團體每年都會參加 Nuits-Saint-Georges 拍賣會購買一桶酒。 此外，午餐時供應的第一杯葡萄酒來自博納臨終關懷莊園。

目前的 Beaune 臨終關懷醫院葡萄酒拍賣比 Nuits-Saint-Georges 早 101 年開始，但 Beaune 臨終關懷醫院（或為缺乏資金的人提供的醫院）起源於 15 年。^th 而「夜聖喬治」的聚會則早了幾百年──1270年。不過，朋友之間的幾個世紀又算得了什麼？ 這些活動的互補性也增加了兩者的知名度，類似於美國兩場著名葡萄酒拍賣會的情況：佛羅裡達州那不勒斯和加利福尼亞州納帕谷。 這些拍賣會之間持久的友好和合作關係也有助於推廣整個勃根地的葡萄酒、美食和文化。