漢堡王歡迎專業知識，達美樂老將多伊爾的資本

多年來，漢堡王一直在與 Wendy's 競爭，爭奪僅次於麥當勞的世界第二大漢堡連鎖店的地位。

現在，帕特里克·多伊爾 (Patrick Doyle) 前來為 Restaurant Brands International 的旗艦店提供健康的專業知識和資金，希望能為皇堡之家帶來決定性的改變。 非常成功的達美樂前首席執行官兼 RBI 執行主席正與漢堡王品牌的新任首席執行官 Josh Kobza 合作制定一項多年計劃，他們希望該計劃將使該連鎖店穩步走上財務和特許經營成功之路從長遠來看。

Doyle 已將自己的 30 萬美元投資於這項工作，並簽訂了為期五年的合同承諾以確保其成功。 他還有解決他在漢堡王看到的許多問題的記錄和路線圖，因為他已經在達美樂遇到過這些問題。

“我以前做過這個，”多伊爾獨家告訴我。 “我了解動態和如何讓 [QSR] 業務快速向前發展以及如何加速增長。 其中一些只是經驗。 當你以前做過時，你可以快速而自信地行動。”

多伊爾在掌管達美樂十多年之前所做的，是對加盟商的健康表現出強烈的關注，徹底改造薄弱的產品，通過坦率的營銷信息取得突破，建立成功的公司文化，保持國際業務的快速增長，並創造一個突破性地掌握訂購和交付技術，將達美樂推向全球比薩業第一的位置。

道爾於 2018 年從達美樂退休，離開了這家位於密歇根州安阿伯市的連鎖披薩店，之後他在大型私募股權投資公司凱雷投資公司工作了幾年，但沒有參與任何重大舉措。 Doyle 說，現在有了 RBI，他正在鑽研“在這裡創造價值的一些重大機會”。

Doyle 說，在漢堡王，加盟商的健康是他最關注的問題。 “他們需要一條通往更多現金流的途徑，”他說。 “有很多運營商做得很好。 但他們需要一個全面的計劃，以便從 [連鎖店] 進行有意義的投資，以再次獲得他們業務的動力，並讓他們相信我們正在將他們的成功放在首位和中心位置。”

Doyle 說，作為投資者，“我的激勵措施與特許經營商的激勵措施完全一致。 從中長期來看，唯一可行的方法是它們蓬勃發展。”

Doyle 表示，該連鎖店的餐廳需要更好的執行力，而獲得特許經營商的支持是關鍵——他在達美樂 (Domino's) 使用同樣的必要條件來創造動力，從而取得成功。 “我們正在投入額外的資金，假設我們讓特許經營商達到一定的盈利水平，他們會在 2025 年和 2026 年接受並向品牌投入更多資金，”他說。

該連鎖店最近開始朝著新的方向發展，更多地強調特許經營商的盈利能力，重新塑造其餐廳形象，並最終放棄“國王”吉祥物，轉而開展新的廣告活動“You Rule”，這給請記住 1970 年代漢堡王的標誌性“Have It Your Way”。

根據一項內部名為“回收火焰”的計劃（指的是該連鎖店的“火焰炙烤”運作方式），美國漢堡王最近投入 400 億美元用於戰略轉型工作，其中包括 150 億美元用於廣告和數字投資、餐廳改造、對成功利用公司為品牌所做的事情的加盟商進行運營改革和財務激勵。

漢堡王新管理組合的另一位合夥人是 Kobza，他在這家總部位於多倫多的快餐運營商工作了 11 年，擔任過首席運營官、首席財務官和首席技術官，該公司還擁有 Tim Hortons、Popeye's Louisiana Kitchen 和 Firehouse Subs。

“作為一個公認的年輕 CEO，我很高興能有這樣的安排，”​​科布扎獨家告訴我。 Doyle“是這個行業中最成功的人之一。”

事實上，當 Doyle 於 2010 年接任首席執行官時，達美樂陷入了經濟衰退後的困境，需要從頭開始重建。 多伊爾從食品質量開始，他自己主演了電視廣告，在廣告中他承認達美樂的比薩餅味道不佳。

相比之下，在漢堡王，多伊爾說，“食物很棒，從皇堡開始。 這是一個很棒的漢堡包。 當你讓人們嘗試或再次嘗試，並且它在餐廳執行得很好時，你就會有一個會堅持你的顧客。” 漢堡王的新廣告活動強調了皇堡。

此外，在食品方面，漢堡王已經將其最初的手工麵包屑雞肉三明治替換為餐廳預麵包屑的後期版本。 “準備起來更容易，”Kobza 說。 “它做得很好。”

與此同時，Kobza 表示，早餐是“一天中有意義的部分”，但漢堡王暫時不會專注於提升其早餐菜單——當然，麥當勞擅長這一領域。 “此外，我們的整個飲料平台，”包括咖啡，“都在關注之中。 [他們]在日曆上有點遠。”

新的廣告活動是特許經營商認為他們需要取得更大成功並鼓勵他們對品牌進行更多投資的一部分。 特許經營商“覺得他們需要更多的運營支持和現場支持，”Kobza 說。 “我們已經將其落實到位，以推動銷售朝著正確的方向發展。 我們有一個新的現場部署協議，現在我們在廣告方面進行了大量投資。”

銷售“已經開始朝著正確的方向發展，”Kobza 說，“第四季度運營商的盈利能力比一年前增長了約 40%”。 “現在還早，但它開始起作用了。”