將糧食和農業領導力帶入 COP27

聯合國氣候變化大會 (COP) 匯集了來自 200 個國家政府的決策者，討論如何應對氣候危機。 但自 1995 年第一次締約方大會以來，糧食和農業系統的作用在很大程度上被忽視了。

國際可持續糧食系統專家小組項目經理 Nicole Pita 說：“改變糧食系統所需的整體方法並不容易與狹隘地關注溫室氣體的氣候談判相適應。” “目前，國家氣候計劃只是對糧食系統的行動置之不理。”

但這正在改變。 下個月在埃及舉行的 COP27 將有四個展館，而不是一個專門用於食品系統解決方案的展館。 Food4Climate Pavilion 是由多個非政府組織（包括埃及當地的非政府組織）組成的合作夥伴，正在努力為決策者創造統一的聲音和明確的行動呼籲。

該聯盟計劃展示如何過渡到富含植物的飲食是雙贏的：增加糧食安全，同時減少農業對環境的影響。

“過度消費動物性​​產品需要成為氣候行動的一部分。 我們希望確保這是代表們帶走的東西，”非營利組織 FOUR PAWS International 的首席執行官 Josef Pfabigan 說。

但這不是一項小任務。 政策制定者可能難以駕馭糧食和農業系統解決方案； 有這麼多部門和利益相關者參與種植、分配、消費和處理我們的食物，它們非常複雜。

通過政策解決消費模式可能會使決策者不受選民以及其他具有強烈經濟利益的利益相關者的歡迎。

國際非政府組織 ProVeg 主席塞巴斯蒂安·喬伊（Sebastian Joy）表示，任何國家的一個良好開端都是將植物性食品納入公共採購計劃，例如學校、醫院和其他機構的餐飲服務。

但確定氣候友好型目標和倡議是一回事——將它們付諸實踐是一個完全不同的挑戰。

幫助過渡到富含植物的飲食的解決方案需要尊重不同食物和耕作方法的文化意義。 50by40 首席執行官 Lasse Bruun 說，糧食系統工人的包容性和公正過渡“是必不可少的問題，沒有這些問題，我們就無法實現《巴黎協定》和可持續發展目標”。

農民需要資源來過渡到更可持續的生產，同時維持他們的生計和糧食安全——並能夠從事他們引以為豪的工作。 這意味著確保包括邊緣化社區和小農在內的一系列聲音在全球氣候對話中佔有一席之地。

50by40 與 Food4Climate 館合作，部分原因是它將允許“在一個公平的競爭環境中進行這些批判性討論，這是罕見的，”布魯恩說。

除了洛克菲勒基金會等其他機構外，Food Tank 還將與展館合作，以突出世界各地已經在關鍵氣候解決方案上的解決方案。 在 COP27 中加入這些美食館是一個巨大的勝利——但我們不能就此止步。

承諾是不夠的。 我們需要向決策者發出強烈的集體聲音，表明如果不從根本上改變我們的糧食系統，我們就無法應對氣候危機——我們必須立即開始實施。

“真的沒有時間可以浪費，我們知道解決方案，”Pfabigan 說。