3 種不錯的新非酒精選擇來結束乾燥的一月

不含酒精的波旁威士忌。 未經證明的橙酒。 去除酒精的罐裝瑪格麗塔酒和瓶裝零酒精老式酒。 所有這些都為向非酒精產品的強烈轉變奠定了基礎。

根據 NielsenIQ 的數據，去年非酒精產品的銷售額增長了 21%，其中 82% 的非酒精產品購買者還購買了普通酒。 IWSR 飲料市場分析預計明年該市場將繼續增長超過三分之一。

“隨著消費者從軟飲料和水等飲料類別中招募，充滿活力的無酒精/低酒精類別提供了增量銷售增長的機會。 品牌所有者有機會招募不飲酒者，”IWSR 飲料市場分析無酒精和低酒精產品負責人 Susie Goldspink 評論道。 “隨著越來越多的人選擇在某些場合避免飲酒——或完全戒酒——無酒在無酒/低酒類別中的份額正在穩步增加。” Berenberg Research 的一份報告進一步證實了這種情緒，Z 世代是未來酒類領域的主要購買力，其人均飲酒量比千禧一代少 20%。

但是市場上有幾十種新產品，您應該購買什麼？ 以下是一些最令人興奮的新進入者。

自由精神米蘭精神

渴望 spritz 但參與 Dry January？ Free Spirits 精心製作不含酒精的意大利開胃酒。 帶有肉桂、血橙和大黃的複雜味道，它具有金巴利酒的所有苦甜味道，但沒有證據。 它在任何意大利能量飲料中都很棒——negronis、spritzes； 甚至是sbagliato。 在開胃酒之外，該品牌還製作了一款出色的杜松子酒，可以加入混合飲料或馬提尼酒中。

Oddbird低干預有機白2號

大多數不含酒精的葡萄酒都非常專注於製作經典白葡萄酒的零證明替代品——芳香的長相思、香脆的雷司令或更濃郁的霞多麗。 Oddbird 的新品之一併非如此——它是一款來自北阿爾薩斯的酷小孩、不含酒精的天然葡萄酒。 它由歐塞爾、白皮諾和雷司令釀製而成，質地細膩，單寧酸，帶有堅硬的礦物質味和活潑的餘味。 我會一次又一次地回來。

Oddbird 的所有葡萄酒都按照正常方式釀造和陳釀，然後經過酒精去除（或品牌宣稱的“解放”）過程。

Jukes 親情 1

雖然在非酒精類產品領域有很多受騙的烈酒，但該類別在加入即飲市場方面進展緩慢（當然，標準蘇打水除外）。 因此，葡萄酒作家馬修·朱克斯 (Matthew Jukes) 開發了自己的葡萄酒類甜酒系列，旨在替代流行的葡萄酒風格。

個人最喜歡的是“Jukes 1”，一種芳香的罐裝起泡白葡萄酒。 葡萄酒的存在來自於蘋果醋的基調，它賦予了葡萄酒一種明亮的、幾乎是鹹味的草本氣息。 保持冷藏並在公司到來時將其打開。