是的，廚師們，政府要來搶你的煤氣爐了

您可能認為，在 XNUMX 月初，當媒體爆出聯邦消費品安全委員會 (CPSC) 計劃努力監管並最終禁止在家中使用燃氣灶的消息時，公眾會產生強烈的反對意見。現在的想法。 但如果你這麼想，那你就錯了。

儘管 非否認否認 CPSC 主席 Alexander Hoen-Sarcic 在故事曝光後不久發布，過去兩週爭議繼續浮出水面。 專員理查德·特魯姆卡 (Richard Trumka, Jr.) 的評論是整個事情的萌芽點，但在接受 “華盛頓郵報” 上週，同時保持他對在家中使用燃氣灶的擔憂。

“當你了解到關於你已經存在了很長時間——也許是你一生——的事情的令人不安的新信息時，你永遠無法預測人們的反應，”他 說。 “而且會有合理的憤怒，有時它會被誤導。”

或許這將結束聯邦禁止使用燃氣灶的努力，但沒有人應該認為禁止使用燃氣灶的努力是一個死主意。 恰恰相反，這種禁令的努力在全國各個州和城市都很活躍。

讓我們來看看其中的一些：

例如，12 月 XNUMX 日，紐約州州長 Kathy Hochul 重申她的支持 到 2025 年禁止在新住宅建設中安裝燃氣灶，到 2028 年禁止在大型建築中安裝燃氣灶。Hocul 的環境保護部專員 Basil Seggos 最近試圖安撫公眾，他說：“沒有人會來拿走你的燃氣灶” 但他繼續補充說，“但是當你開始轉型時，每個人都必須在一年內更換電器……在適當的交換過程中，你能做些什麼來激勵從天然氣轉向不同的東西，比如替代感應爐或者任何當時可用的東西。”

因此，紐約並沒有立即禁止使用燃氣灶，但聽起來好像逐步禁止是那裡計劃的一部分。

機電新聞 報告 一項禁止燃氣灶的提議也在加州取得進展， 加州空氣資源委員會 (CARB) 的監管機構上週考慮了禁止使用煤氣爐和火爐的計劃，作為在洛杉磯、文圖拉縣和聖華金河谷滿足 EPA 臭氧標準的努力的一部分。

加利福尼亞州的其他地方政府正在考慮將類似的禁令作為其臭氧規劃工作的一部分。 2019 年，伯克利成為 美國第一個城市 作為其減少碳排放計劃的一部分，禁止在新住宅中連接天然氣。 CARB 也一直積極參與反燃氣設備運動，去年 2030 月批准了一項措施，到 XNUMX 年禁止銷售所有新的燃氣熱水器和爐子。

但太平洋和大西洋沿岸並不是唯一的沃土 為禁止燃氣灶所做的努力——此類禁令在美國腹地也取得了進展。 例如，在科羅拉多州，丹佛和博爾德的官員都在推進禁令。

14月XNUMX日， 丹佛郵報 報導 市議員喬倫·克拉克 (Jolon Clark) 最近開始重新提出一項提案，該提案將逐步淘汰並最終禁止在新住宅中安裝燃氣灶和其他燃氣器具。 “我們正處於這個非常有意義的臨界點，”克拉克說。

具有諷刺意味的是，郵政的報告引用了相同的內容 MDPI研究 Trumka 先生用它來為他尋求聯邦禁令辯護，稱該研究“解釋說，全國約 12.7% 的兒童哮喘病例可歸咎於這些電器。” 然而，委託這項研究的落基山研究所發言人最近承認，該報告“並未假設或估計”兒童哮喘與天然氣爐灶之間存在因果關係。

就在上週，北科羅拉多州的 NPR 報導說，博爾德的市政府官員 將考慮在今年實施對燃氣灶的禁令，再次針對未經證實的說法，即燃氣灶有助於促進兒童哮喘。 這種說法仍未得到證實，因此未被列入美國肺臟協會列出的 已知原因 兒童哮喘。

但是，ALA 確實包括父母的肥胖和吸煙 在家裡是造成童年痛苦的主要原因。 然而，這些人以及其他關注您的煤氣爐的地方和州官員都沒有做出類似的努力來禁止在家中吸煙。 歸根結底，燃氣灶只是一種器具，而吸煙是一種癮。 對於政策制定者來說，通過在一段持續的時間內採取漸進的監管行動來逐步禁止該工具要比拒絕父母接觸他們的成癮重點要容易得多。

底線： 如今，烹飪節目和比賽在美國人的電視節目中無處不在。 在幾乎每一個餐廳中，都可以看到像 Gordon Ramsay、Rachel Ray、Giada de Laurentiis 和 Jose Andres 這樣的特色廚師用煤氣烹飪。

沒有電磁爐 頂級廚師; 沒有全電動廚房 地獄的廚房. 這絕非偶然或巧合：燃氣灶被簡單地認為是行業中最優質的工具。

但如果美國的市議會、州空氣質量委員會和聯邦監管機構如願以償，那麼這一切都將在未來幾年發生變化。 這是世界上最安全的賭注。