美國農業部將學校午餐資金增加 750 億美元以應對食品價格上漲

背線

 美國農業部週五宣佈為學校供餐計畫增加 750 億美元資金，理由是 Covid-19 大流行造成的破壞和食品成本上漲。 

關鍵事實

關鍵背景

 根據美國勞工統計局的數據，6.1 月份食品價格較去年同期上漲 20.1%，其中牛肉價格上漲 14.1%，豬肉價格上漲 1%，導致拜登政府指責較大的肉類加工公司利用與大流行相關的供應鏈中斷的優點。 週一，為了增加競爭，白宮宣布將撥款 70 億美元支持獨立肉類和家禽生產商，包括補助金援助、資本資助和培訓補貼。 據北美肉類研究所稱，嘉吉、泰森、JBS SA 和國家牛肉包裝公司這四家公司控制著美國牛肉總產量的 XNUMX%。

大數字

98%。 學校營養協會對 1,212 名學校膳食項目負責人進行了調查，結果顯示，這是報告面臨食品和包裝短缺問題的學校百分比。

切線

最近的一項研究發現，自大流行開始以來，消費者的雜貨帳單成本增加了 22%。