用 Sakara Life 重新啟動您的腸道健康（和您的免疫力）

實現我的思想、身體和精神的健康是我目前關注的焦點，而增強我的免疫力是這個目標的一部分。 由於腸道在我們的免疫健康中發揮著如此重要的作用，我認為現在是重新開始飲食的最佳時機。 所以，我轉向了 Sakara Life。

Sakara 由 Danielle Duboise 和 Whitney Tingle 於 2012 年創立，是一個使命驅動的健康和生活方式品牌，其使命是透過植物作為藥物的力量改變生活。 最近，我採訪了 Tingle，進一步了解了該品牌以及他們的膳食、補充劑和零食如何幫助您排毒腸道並改善健康。 

「我們創造 Sakara 是為了解決我們與囊性痤瘡和飲食失調的健康鬥爭——這兩種症狀都是腸道不健康和身體營養不良的症狀。 Sakara 誕生於一個真正尊重我們自己的需求以及我們為他人所看到的需求的地方。 我們相信全食物、富含植物的飲食背後的科學，其中包括優質有機成分和超級食物，可以為您的身體提供營養並建立健康的腸道微生物組，」Tingle 告訴我。 「我們對食品和補充劑的概念在我們專有的九大營養支柱中得到了最好的概括，其中包括不計算卡路里、植物蛋白、喝水、綠色蔬菜、優質脂肪、吃彩虹、營養密度、富含硫的蔬菜和身體智能」。

廷格爾明確表示，薩卡拉的飲食計畫並不嚴格要求乾淨飲食或僅吃植物性飲食。 事實上，只有不到 5% 的客戶認為自己是素食主義者。 

「這是為了追求平衡，而不是完美。 我們的口頭禪之一是「吃得乾淨，玩得骯髒」（也是我們第一本烹飪書的名稱），它頌揚了我們的信念：快樂是最好的營養。 我們也相信，雖然食物是基礎，但我們周圍的人、我們看什麼、聽什麼、吃什麼以及接受的訊息也會極大地影響我們的思維方式，從而影響我們是誰。 我們每個人都利用力量將我們的想法變成現實，將我們的夢想變成現實，並最終閃耀出我們最耀眼的光芒。”

我想知道該品牌是否與任何醫療專業人士合作，幫助他們製作膳食、補充劑和其他產品。 

「在 Sakara，我們重視科學和精神，採用表觀遺傳學和微生物組等尖端營養科學的平衡方法，並將其與阿育吠陀、長壽甚至道教等古老智慧相結合，」Tingle 回應道。 「Sakara 的九大營養支柱是我們飲食計畫的指導基礎，並受到醫生、功能醫學醫師和草藥師等教義的影響——其中一些現在在 Sakara 的科學與諮詢委員會任職。 此外，我們擁有內部 RD 和 LDN，以確保我們創造的所有產品都經過營養優化。 今天，我們在全國各地有數百名醫生和營養師為他們的患者開出我們的營養計劃。 食物確實是藥。”

「淨化」和「排毒」這兩個術語經常互換使用，所以我想弄清楚兩者之間的區別。  

「淨化是短期消除擾亂我們身體自然功能的『噪音』。 這包括高度加工的食品，它們會破壞體內的各種過程和訊號。 通過去除體內不適的發炎食物，淨化可以讓您的身體消化休息，並使其恢復到自然平衡。」Tingle 解釋道。 「在細胞層面上，淨化可以透過去除發炎食物以及不良的粒線體和代謝功能來減少有害的氧化壓力。 它還為系統注入對於新陳代謝等標準過程至關重要的微量營養素，讓您感覺煥然一新、煥發活力和充滿活力。”

「排毒是一種更深層的營養方法，專門設計用於重置我們過度勞累的消化系統，並為我們的自然排毒途徑提供我們經常缺乏的必需營養素。 透過排毒，我們可以利用最佳功能所需的營養輔助因子來增強或「啟動」我們身體的系統，」Tingle 繼續說道。 「我們透過排毒來啟動營養和生活方式因素的癒合過程，這些因素會導致全身發炎和細胞氧化壓力。 Sakara 的二級排毒是一項經過科學設計的營養計劃，旨在為您的身體提供自我治癒和恢復所需的必需營養素，而不是剝奪或流食。 選擇排毒方案時，請注意可能富含果汁中的精製糖、禁食時能量較低或根本缺乏身體所需營養的方案。”  

那麼吃加工食品有哪些副作用呢？ 

「當你持續餵食身體加工食品（如糖、酒精等）時，它們會擾亂身體現有的排毒系統，如肝臟和腎臟，以及身體的自然通訊系統和激素信號傳導，」廷格爾告訴我。 「這可能會引起炎症，並可能影響你的食慾和飽腹感。 用多樣化、全食物、富含植物的成分滋養您的身體，確保您獲得足夠的營養、礦物質、抗氧化劑和多酚，以促進您的身體功能，並實現更理想的自然排毒。 這也支持您的激素信號傳導，因此您可以開始信任自己的身體。 我們的 30 天重置（該品牌每年提供 3 次）等計劃旨在重新調整——清除噪音，專注於您與食物的關係，並重新認識您所養成的習慣。 重置期間的工作不僅僅發生在計劃期間，它還幫助您為充滿活力和快樂的健康生活方式做好準備。”

我從過去的排毒經驗中知道，可能會產生一些令人不快的副作用。 所以我想知道人們開始 Sakara 排毒時會發生什麼。 

「當我們排毒或轉向富含植物、清潔的飲食時，我們的身體可能會戒斷糖、咖啡因、麩質、簡單碳水化合物和乳製品等食物。 這可能會讓你感到有點疲憊、頭痛和煩躁。」Tingle 分享道。 「這些症狀是正常的，可以透過多喝水、睡眠、補充電解質和攝取足夠的健康脂肪來緩解。 一般來說，在進行任何類型的排毒時，選擇一種有科學和研究支持的排毒方法至關重要，以確保正確、安全地完成排毒。”

對於那些希望專門為身體排毒的人，Sakara 提供了一項計劃，即二級排毒計劃。 「它是與功能醫學博士 Aviva Romm 一起創建的，作為一種針對身心的變革性即食淨化劑。 使用酮症和間歇性斷食等有效的飲食原則，II 級將有助於治癒腸道、恢復新陳代謝、釋放多年累積的毒素，並重置身體系統，讓您感覺更健康、更有活力。 該計劃可暫時消除發炎觸發因素（肉類、乳製品、麩質、所有醣類，包括水果、穀物、堅果、大豆、茄屬植物、殺蟲劑、有害化學物質和基因改造生物），並讓您的身體充滿植物營養，以加速效果，」她解釋道。  

Tingle 繼續說，二級排毒計劃最適合那些已經嘗試過 Sakara 招牌飲食計劃或已經吃乾淨、富含植物的飲食的人。 「這適合那些正在尋求深度排毒以徹底重置身體並願意在 5 天內完全致力於自己健康的人們（清理你的日程安排，可能會減少運動量並暫時戒掉咖啡因和酒精）。 任何對該計劃感興趣的人都應該先諮詢他們的醫生。 我們不建議任何懷孕或哺乳期的人使用它。 我們個人每年進行一次二級排毒，以重置我們的身體並釋放我們可能持有的任何慢性壓力或毒素。” 

我這次沒有選擇進行排毒計劃，但在參加 Sakara 招牌膳食計劃整整兩週後，我確實感覺到了不同。 雖然我通常吃健康的飲食，但我確實認為偶爾改變飲​​食是有價值的，因為我傾向於經常吃相同類型的食物。 Sakara 的食物的美味以及它到達時出奇的新鮮（並且在冰箱中保持新鮮）也給我留下了令人難以置信的印象。 對我來說最好的部分是，我沒有覺得自己錯過了餐點中的任何東西（例如我通常吃的乳製品和偶爾的動物蛋白）。 我絕對計劃在某個時候恢復正常飲食。 但我會在我的定期輪換中添加該品牌的許多補充劑和零食，並且我計劃每年進行一次二級排毒以重新啟動我的健康。