混搭可以促進銷售，但它是否優於購買品牌？

馬約丘普，有人嗎？ 來點三明治上的蛋黃醬或者漢堡包上的番茄醬怎麼樣？ 也許你更喜歡一點蜜糖？

雖然混合搭配並不是什麼新鮮事，但卡夫亨氏希望通過混合口味和產品，如蛋黃醬和番茄醬、蛋黃醬和芥末醬、番茄醬和辣椒，可以進一步打造品牌，同時在商店和房地產中獲得更多貨架空間在你的冰箱裡。

一方面，他們正在做每個人都在做的事情：試圖找出增加收入的方法，在這種情況下，通過結合現有產品來創造新產品。 將大產品做大仍然是主要目標。 但在次要戰略中，卡夫亨氏和其他公司希望從大賣家那里分拆出新產品或新口味。

瑞典品牌 DUG 推出了馬鈴薯奶，Planet-Based Foods 最近推出了一款大麻漢堡，Bel Brands USA 現在推出了植物性嬰兒貝爾奶酪。 番茄醬鑑賞家可以嘗試 Herr's、Pringles 和 Ruffles 番茄醬味的薯片。 斯奈德的椒鹽脆餅是用蜂蜜芥末製成的。

飲料製造商也開始發揮創意。 Vat19 提供芥末汽水，使用美國“最喜歡的黃色調味品”。 以防萬一，他們建議將椒鹽捲餅浸入新的靈丹妙藥中。 蘇打水噹醬油？ 嗯，值得一試。 Gray Poupon 於 2020 年推出限量版 La Moutarde Vin，這是一款注入了 Gray Poupon 芥末籽的白葡萄酒。 Snapple 有 30 多種口味，並表示“一直在尋找 [更多] 來添加到我們的產品陣容中”。 推出更多產品有助於增加銷售額。

冰淇淋類別中的風味主宰者俱有傳奇色彩。 Ben & Jerry's 以其專注於開發新口味而聞名，這些新口味旨在加入暢銷產品，包括 Half Baked、Cherry Garcia 和 Chocolate Chip Cookie Dough。 甚至卡夫亨氏在冷凍甜點比賽中也有過短暫的競爭，與 Van Leeuwen 冰淇淋合作推出了限量發行的卡夫通心粉和奶酪風味冰淇淋。

那是一個短暫的曇花一現，也是一個新奇事物。 通過混合和匹配調製的新的、更持久的產品會成為促進卡夫亨氏品牌銷售的特殊調味料的一部分嗎？ 具體的產品，以及展示和營銷推動，可能會證明部分答案，但每次發布都是艱難的推銷。

社交媒體可以提供幫助

推出新產品，即使是大賣家的衍生產品，也並非易事。 一種方法是在線開始。 卡夫亨氏在推出一系列新產品並運送到商店之前，開始通過社交媒體預播市場。 在線上的巨大反應可以轉化為巨大的需求……以及製造懸念。 卡夫亨氏表示，它在網上收集了大約 500,000 張選票，支持在美國推出 Mayochup。 此後，該產品取代了番茄醬、芥末、燒烤醬和最近推出的亨氏蛋黃醬。

卡夫亨氏不太可能期望其所有的發布都會大受歡迎，但變化不一定都有效。 如果一些成功，比如初創公司，他們可以進一步擴展品牌。

然而，讓人們嘗試新事物始終是一個很大的障礙。 正如 Alka-Seltzer 曾經哄騙消費者一樣，一切都歸結為“試試吧，你會喜歡的”。 卡夫亨氏需要讓消費者測試他們的新產品，這意味著在開發、營銷和分銷方面進行營銷和投資。

歸根結底，如果消費者不嘗試新產品，它的味道有多好都沒關係。 有時，圍繞同一個想法構建的各種產品的表現可能會大不相同。 一家自稱位於伊利諾伊州桑威奇的公司推出了 PJ Squares，其中包含花生醬和果凍。 該產品已停產。 但 Smucker 的罐裝花生醬和果凍似乎找到了觀眾。 您可以在 Walmart.com 上找到物超所值的條紋花生醬和果凍。

建造訴購買

混搭可能是一種成功的策略，但也有風險。 還有其他方法可以走。 擴展品牌通常比推出新品牌成本更低，監管和法律要求更少，上市時間也更少。 這個想法是逐步增長，增加風味和貨架空間，而不會減損或分散核心產品的注意力。 新產品——尤其是新穎的產品——可以引起關注，儘管這並不總能轉化為盈利能力。 但購買產品或品牌也可以成為增加銷售額的捷徑，儘管價格昂貴。

具有臨界質量的全球巨頭，如卡夫亨氏，不一定要在美國首次亮相，甚至推出新產品。 他們可以在任何他們喜歡的地方首次亮相，迎合當地人的口味並建立追隨者，然後在這裡推出。

卡夫亨氏的混合搭配會增加銷量嗎？ 如果客戶 津津樂道 產品，他們可以。 可能性是無止境。