過渡到秋天的意大利玫瑰

十月的這週異常溫暖——更有理由繼續喝玫瑰，玫瑰越來越多地表明自己是一種超越夏季的葡萄酒。 本著本月慶祝的意大利裔美國人傳統的精神，這裡有一些值得考慮的意大利玫瑰。

Attems Pinot Grigio Ramato 2021，弗留利 DOC. 這款白花花香型葡萄酒採用類似於橙酒的傳統皮膚接觸風格製成，乾爽且帶有礦物質，桃子和核果的色調佔據主導地位。

Di Giovanna Vurria Rosato 2021，西西里 DOC。 由有機 Nerello Mascalese 葡萄製成，帶有酸西瓜和草莓。 帶有一點甘油質地的奶油口感帶來濃郁的草本味。 很棒的酒，可以搭配難吃的蔬菜，比如西蘭花拉貝（來自烤架）。

Famiglia Castagnedi，“Scaia” Rosato 2021，威尼托 IGT。 超級乾淨清新，帶有橘子湯的味道。 單獨飲用或與成熟草莓和羊乳酪的柑橘沙拉一起飲用。

Fantini Cerasuolo d'Abruzzo 2021 Rosato DOC。 深色調的版本，像一杯明亮的櫻桃一樣閃閃發光。 略帶草藥味和鹹味，但由市場上新鮮的冰櫻桃和小紅漿果驅動。

Frescobaldi “Alie” Ammiraglia Rose 2021，托斯卡納。 桃子和粉紅葡萄柚的味道讓這款清新的葡萄酒煥然一新，一點櫻桃的味道賦予了它的深度，這是一款裝在漂亮瓶子裡的烈酒。

Garofoli “Komaros” Rosato Montepulciano 2021 Marche IGT. 來自意大利東部馬爾凱地區最古老的家族擁有的釀酒廠的干燥、可持續耕作的人群取悅。 成熟、甜美的紅色漿果和一點奶油味給人帶來愉悅，考慮到一些蒙特普爾恰諾葡萄酒可能帶有質樸的一面。

La Valentina 2012，Cerasuolo d'Abruzzo Rosato DOC。 正如它的名字一樣，它在玻璃杯中呈現出明亮的櫻桃紅色，並且在鼻子和味覺中一直延續。 中等重量，這需要一些食物——烤架上燒焦的一塊肉。

Masseria Li Veli “Susumaniello” 2021，Salento IGT。 一開始有點重，但一旦搭配可以經得起它的東西，它就變得更加俏皮，帶有草莓和蔓越莓的味道。 Susumaniello 是來自普利亞大區的一種罕見的古老紅葡萄品種，因此即使在玫瑰中，它也具有一定的力量。

Masseria Li Veli “Torrerose” 2021，Salento IGT。 由來自普利亞地區的黑皮葡萄 Negroamaro（“愛黑色”）製成的干玫瑰。 這一款是銅色的，清新明亮，帶有酸醋栗、酸櫻桃和紅色小漿果的味道。 一點鹹味的音符就完成了。

Pasqua“11 分鐘”玫瑰 2020，Trevenezie IGT。 克萊門汀橙子從玻璃杯中跳出來，接著是青檸花，然後是一口小草莓和櫻桃。 認真對待這款酒，或以其漂亮的瓶子和迷人的自然主題標籤作為禮物贈送。

Planeta Rose 2021，西西里島 DOC。 在這款 50/50 的尼祿達沃拉和西拉混合酒中，葡萄柚和鮮紅色水果就像新鮮的春季草莓和酸酸的蔓越莓。 烤三文魚的好搭檔。

Tormaresca “Furia di Calafuria” Rosato 2021，Salento IGT。 一個漂亮的瓶子，帶有波浪形蝕刻設計，模仿海浪，讓人想起輕鬆的海邊日子。 新鮮的葡萄柚髓，一些新鮮的草莓，然後是大黃和香草等更重的夏季風味。 中等重量，適合溫暖的秋季票價。

Tormaresca Calafuria 2021 羅薩托. 來自著名的托斯卡納生產商在普利亞大區破土動工的新鮮果味珊瑚色玫瑰中盛產桃子和熱帶水果。

Travaglianti Rosato 2021，Etna DOC。 由 Nerello Mascalese 製成的較重風格的玫瑰（以及 14.5% 的較高酒精度），可作為秋季的過渡酒。 成熟的紅色水果——野草莓和覆盆子——以及一些熱帶水果色調為這款島上的葡萄酒增添了清新氣息。