在奇異恩典裡面,倫敦的巨型教堂變成了街頭美食聖地

如果您正在尋找街頭美食體驗的聖杯,倫敦的 奇異恩典 對你有相當的字面意思。

您會在倫敦橋二級保護聖托馬斯教堂內找到餐廳兼現場音樂表演場地,這是一座宏偉華麗的教堂,其歷史可以追溯到 17 世紀,就在自治市鎮市場的拐角處。

當然,世界上最著名的食品市場之一就在咫尺之遙,美食必須是特別的東西才能競爭。

確實如此。 雖然教堂的彩色玻璃窗、祭壇和原始木製品都保持原樣,但“身體”麵包和聖餐酒已經換成了南亞街頭美食和豐富的酒吧菜單。

致力於街頭食品駐地而不是內部餐廳團隊,Amazing Grace 最近更換了就職駐地 包先生 (倫敦最受歡迎的台灣街頭美食之一) 大咩.

以其對炸雞和遠東街頭食品的大量融合而聞名, 大咩 提供一系列靈感來自台灣、韓國、香港和日本風味的菜餚。

其中包括帶有柚子和 togarashi 的 padron 辣椒、帶有甜辣椒醬的香脆豬肉和蝦餛飩、“Konnichiwage”蘸雞肉漢堡,以及帶有 da ja 辣紅醬汁的芝麻哈羅米棒。 所有這些都令人難以置信。

別忘了還有一系列無麩質、無乳製品和素食菜餚,包括香脆辣椒蘑菇、蜂蜜芝麻花椰菜和美味的亞洲玉米排骨。

“我們以高品質的食物為榮,就像我們的飲料、服務和著名的現場活動一樣,因此,與我們認為在大膽、創造力和天賦方面與我們相匹配的供應商合作對我們來說非常重要,” Amazing Grace 營銷總監 Sammie Ellard-King 說。

大咩 還為場地的主題早午餐創造了特色菜餚。 例如,福音無底早午餐會舉辦現場福音合唱團,並提供特製的香脆炸雞華夫餅、煎餅,並可選擇在此期間享用無底氣泡、雞尾酒和血腥瑪麗。

現在說了這麼多,只剩下一件事要說,那就是 帶我去教堂。

資料來源:https://www.forbes.com/sites/lelalondon/2022/08/16/inside-amazing-grace-londons-mega-church-turned-street-food-mecca/