- 通貨膨脹打擊食品巨頭——麥當勞和Chipotle
- 價格上漲 4% 至 7%
經濟數據通常不會成為頭條新聞，但美國最新的消費者價格指數（CPI）引起了我們的注意。 該指數在過去 7.9 個月內上漲至 12%，創下自 1982 年 XNUMX 月以來的大幅增長。
拜登的經濟肯定處於 40 年來的最高點，並且隨著全球各地發生的各種事件預計還會上升。 物價的大幅上漲使得家庭食品價格上漲，即使是在快餐店也是如此。 隨著價格上漲，快餐連鎖店、冰淇淋攤販和其他相關攤販將不得不提高價格。 隨著俄羅斯烏克蘭戰爭、中國持續封鎖以及新冠疫情席捲世界等事件，預計未來通脹將會上升。
食品著火——通貨膨脹的影響
在這個困難時期，兩家最受歡迎的快餐連鎖店——麥當勞和Chipotle Mexican Grill 正面臨客流量的急劇下降。 因通貨膨脹而變得扁平的顧客要么選擇更便宜的菜單項，要么減少去餐館的次數。 低收入客戶最終會轉向超值菜單，選擇退出常規組合訂單。 然而，隨著顧客在低成本的快餐休閒餐廳進行交易，這也增加了他們的利益。
最近進行的市場調查發現，餐館菜單價格上漲了 7%。 收入低於75000美元的美食愛好者也減少了6%的訪問量。
肯普欽斯基表示，即使麥當勞是地位最好的食品連鎖店之一，但它還是第一次面臨這樣的削減。 他補充說，即使在經濟放緩時期，食物鏈也始終表現出色，但這次有所不同。
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是時候發揮策略了
Chipotle首席執行官Brian Niccol表示，“也許低收入客戶減少了頻率，但我們的大多數客戶都是家庭收入較高的客戶”。 這家墨西哥捲餅連鎖店正計劃在 4 月份將價格提高 XNUMX%，以彌補玉米餅、牛油果和包裝過程成本的上漲。
麥當勞和 Chipotle Mexican Grill 表示，由於經濟動盪，顧客人數減少。 即使食物鏈在經濟放緩時期表現良好，但為什麼會發生這種情況的問題仍然沒有被觸及。 如果經濟中斷不能很快得到解決，食物鏈可能會受到不利影響。
資料來源：https://www.thecoinrepublic.com/2022/07/28/inflation-hits-the-food-giants-mcdonalds-and-chipotle/