聽從美國最佳調酒師的這些小貼士，享受無壓力的假日派對

這是舉辦年度假日派對的季節。 不幸的是，對於許多人來說，他們希望通過將他們聚集在一起為他們的朋友和家人帶來的歡樂可能會被成功舉辦晚會所帶來的個人壓力所掩蓋。 但它不一定是那樣的。 您實際上可以享受您的假日派對。 所需要的只是一點計劃和準備。

我們求助於最好的人 Chris Hannah，為您的聚會徵求最佳雞尾酒配方的建議。 作為共同所有人之一和首席調酒師 南方的寶石作為新奧爾良著名的酒館，Hannah 最近被評為美國最佳調酒師 雞尾酒的故事 獎項，而 Jewel of the South 在同一活動中被評為美國最佳餐廳酒吧。 該熱點還被 Esquire 評為美國前 25 名酒吧之一。

“太多人將他們的節日派對過於復雜化，試圖讓它成為完美的活動，而他們真正需要做的只是關注基礎知識，”Hannah 說。 “我告訴人們，他們可以採取一些簡單的步驟來舉辦一場相對輕鬆的聚會。 提供三種很棒的雞尾酒：一種酒精飲料、一種潘趣酒式高球飲料和一種以香檳為基礎的低酒精度雞尾酒。 然後選擇兩種您喜歡的啤酒和三種葡萄酒，一種是起泡的天然白葡萄酒，另一種是果味紅葡萄酒。 這就是舉辦完美派對所需的一切。”

批量雞尾酒

Hannah 建議在活動開始前盡可能對所有雞尾酒進行配料。 它讓您騰出時間與客人進行社交和拜訪，而不是被鎖定在一個 酒吧. 當包含所有酒精以及新鮮果汁和其他成分時，大多數飲料可以在冰箱中保存數週。 他還建議從製冰商那裡買一些特製的大冰塊，或者買一些模具預先製作。 較大的冰塊比較小的冰塊融化得慢，因此可以避免稀釋飲料。

購買不會很快融化的大冰塊

如果您正在尋找一個很棒的中心裝飾品，一個裝滿合適的雞尾酒和新鮮水果的大潘趣酒碗總是一個不錯的選擇。 為了更上一層樓，漢娜建議製作一兩個巨大的冰塊來冷藏。 您可以使用空的 Cool Whip 或其他類似的塑料容器來製作它們。

“添加您自己的個性化風格的一種快速方法是為人們提供一些有趣的節日玻璃器皿，供他們享用飲品，”他說。 “你可以在網上購買它們 雞尾酒王國 或者去幾家舊貨店或古董店尋找不同的東西。”

提前做裝飾

至於裝飾，漢娜建議事先把所有的水果皮都做好，然後用濕餐巾紙包好，放在冰箱裡，和白葡萄酒和啤酒一起放在冰箱裡。 這樣，您就可以在需要時輕鬆取用它們，並省去聚會期間剝它們的壓力。 他還建議手邊準備一個微型刨床，用來刨新鮮肉荳蔻和肉桂，為您的飲料增添節日氣息。

為了讓事情變得更簡單，這裡有六種雞尾酒，加上一種很棒的熱葡萄酒，漢娜推薦的食譜，以及他對每一種的一些介紹。 您可以選擇您最喜歡的三個並準備好享受一些樂趣。 除了一個以外的所有雞尾酒都可以進行預配，確保您的雞尾酒令人難忘。

法國75：這是一部經典之作，在派對上似乎總是受到幾乎每個人的歡迎。 如果您要預先配料，請混合前三種成分，然後加入香檳。

1.25 盎司干邑白蘭地

.33 檸檬汁

.25 簡單醣漿

2.5 香檳

*搖勻前三種成分，濾入雞尾酒杯。 然後在上面放上香檳裝飾和檸檬皮。

秋天的老式：核桃苦味酒為這款經典飲品增添了一絲季節氣息，非常適合假日季節。 在這一點上，您可以隨時嘗試使用不同的苦味劑來製作您自己的 Old Fashioned。

2 盎司威士忌

.5 盎司 Frangelico 或 Nocello 利口酒

4 滴黑胡桃苦酒

*加冰前攪拌，然後在裝有冰的同一個玻璃杯中攪拌。 裝飾橙皮。

茉莉微笑：對於尋找杜松子酒雞尾酒的飲酒者，我喜歡這種飲料。 您可以將其倒入 Cosmo 風格的馬提尼杯或雞尾酒杯中。 它充滿了味道。

1.50 盎司杜松子酒

.50 檸檬汁

.25 盎司橙味利口酒

.50 盎司金巴利

2 盎司香檳

*搖勻前四種成分，然後濾入雞尾酒杯，並在頂部加入香檳

聖馬丁：我非常喜歡和 Amaro 一起喝酒，尤其是每年的這個時候。 它只是增加了飲料的深度。 在這款飲品中，阿瑪羅與波旁威士忌完美搭配，會吸引喜歡老式酒的人。

1.75 盎司波本威士忌

.75 盎司阿瑪羅

.50 盎司開胃酒

*用冰攪拌配料，然後過濾在裝滿冰塊的酒杯上。 裝飾橙皮。

馬丁內斯：這是一種簡單的飲料，製作起來很容易，似乎總是很受飲酒者的歡迎。 它的甜味與優質杜松子酒搭配得很好。

1.5 盎司杜松子酒

1.5 盎司甜苦艾酒

.25 黑櫻桃

2滴橙苦味

*用冰攪拌所有成分，然後濾入雞尾酒杯。 用檸檬皮裝飾

佐卡羅咖啡：這是您唯一不能批量飲用的飲料，但它很容易混合，非常適合這個季節。 它有一些咖啡味以產生溫暖效果。 我愛阿瑪羅。 它為如此多的飲料增加了很好的複雜性，在這裡也很管用。

1.75 盎司梅斯卡爾酒

.75 盎司阿瑪羅

.33 盎司咖啡利口酒

2 滴摩爾苦酒

*用冰攪拌配料，然後在冰上過濾。 用橙皮裝飾。

甜酒：優質的熱葡萄酒在每年的這個時候總是很受歡迎，您可以熱飲或冷飲。 您需要以下材料來製作一批合適的家庭熱紅酒。

2 瓶梅洛（或另一種首選的干紅葡萄酒）

1 瓶紅寶石波特酒

2 杯白蘭地（蘋果酒、干邑白蘭地、雅文邑或您喜歡的）

19丁香

7根肉桂棒

2 個橙子（一個去皮，一個切片，並點綴著 8 瓣丁香）

1 個檸檬（切成兩半並撒上剩餘的丁香）

3 / 4杯糖

*在柑橘上撒上丁香，然後放入一個大平底鍋中。

**加入肉桂棒、波特酒和白蘭地。 然後打開爐子。

***加入波特酒和白蘭地，慢慢攪拌直到糖溶解。

*****加入幾瓶酒，攪拌直到所有東西都變熱，然後上菜，如果你想冷的話也可以冷藏。