Greta Van Fleet 參加 Bourbon & Beyond 節日回歸的漢堡大戰

隨著現場音樂在過去一年的回歸，音樂節重新煥發生機。

隨著通貨膨脹導致個人音樂會的成本飆升，音樂節為歌迷提供了一種獨特的方式，可以在一個週末以相對合理的價格觀看許多表演。

對於目的地音樂節，問題在於如何創造一種身臨其境的體驗，吸引來自全國各地的音樂會觀眾； 如何在日益擁擠的領域中脫穎而出。

由於2017 波旁威士忌及其他 深入了解肯塔基州的第一大出口商品及其著名的波旁小徑，為粉絲們提供品嚐稀有威士忌和肯塔基波旁威士忌的獨特機會。 路易斯維爾節擁有一些美國最好的廚師，慶祝烹飪藝術、烈酒、現場音樂等，使其成為美國最獨特的節日產品之一。

“對於 Bourbon and Beyond，我們自 2019 年以來就沒有舉辦過這個節日。所以從某種意義上說，這是將該品牌重新引入美國以及當地社區和肯塔基州。 我們很高興它回來了，”製作人兼音樂會發起人首席營銷官 Chamie McCurry 說 丹尼·維默呈現. “我認為它的獨特之處在於你有你的音樂，對吧？ 然後是波旁威士忌舞台和烹飪舞台，那裡有一些美國最好的廚師。 世界上最大的波旁威士忌被展示、品嚐和談論。 然後我們在整個網站上都有彈出式激活，”她解釋說。 “所以這確實是一個植根於我們對肯塔基州和肯塔基州頭號產品波旁威士忌的熱愛的節日。 以這種方式慶祝當地商業的其他活動並不多。 這個節日還有很多額外的東西，真正展示了它是美國最大的節日之一。”

從大流行引起的裁員中恢復，新增第四天，Bourbon & Beyond 擁有該國最好的節日陣容之一，今晚與頭條新聞傑克懷特和阿拉尼斯莫里塞特、萊昂國王和布蘭迪卡萊爾星期五以及珍珠果醬和格蕾塔拉開序幕Van Fleet 週六，18 月 XNUMX 日週日與 Chris Stapleton 和 Doobie Brothers 關閉。

雖然歌手 Eddie Vedder 在 2017 年的首屆 Bourbon & Beyond 舞台上登台演出，但西雅圖搖滾搖滾歌手 Pearl Jam 並沒有參加很多節日表演。 週六晚上的演出將標誌著 Pearl Jam 自 1994 年為支持他們的第二張專輯而舉辦的首場路易斯維爾音樂會 與 這是他們繼 2003 年和 2016 年在列剋星敦露面之後第四次在肯塔基州露面，這是 Danny Wimmer Presents 的預訂妙招。

但在烹飪階段，食物和音樂的世界真正發生了碰撞。 斯里蘭卡裔美國人，出生於肯塔基州的廚師 Sam Fore 將在周六與歌手詞曲作者 Neil Finn 一起做飯，廚師 Tiffani Faison 將與他們一起精打細算 在費城總是晴朗 Glenn Howerton、Charlie Day 和 Rob McElhenney 主演（主持人 永遠陽光明媚的播客) 週六下午，歌手詞曲作者 Gin Wigmore 將在周日擔任主廚 Amanda Freitag 的副主廚。

TAO集團合夥人兼美食網個性主廚 克里斯桑托斯，一位音樂迷，也是共同創辦人 黑光傳媒 作為自吹自擂的重磅品牌 Metal Blade 的硬搖滾印記，將在周末活動中發揮重要作用，與廚師 Ed Lee 共同主持烹飪舞台，同時評判週五下午的“路易斯維爾雞尾酒比賽”。

“很久以前，我在路易斯維爾的 Louder Than Life 音樂節上遇到了 Danny Wimmer，我開始騷擾他，每年都戳他一點。 '嘿，我很想在音樂節上工作。 我認為我們可以與樂隊或粉絲或兩者一起做一些有趣的互動活動，“桑托斯說，他曾在 2013 年的混亂節上以名廚的身份巡迴演出。“我們每年都會談論它——但時機不對出於任何原因外出。 然後當然大流行來了，完全消滅了節日。 所以這對我個人來說真的很長一段時間。 我真的很興奮，”廚師說。 “這是有教育意義的。 對於感興趣的粉絲來說，幕後發生的事情不僅僅是小跑樂隊，而是發生了很多事情。 令人難以置信的是，在這些活動上投入了大量額外的工作，這些活動增強了樂隊和歌迷在音樂節上的體驗，而他們實際上並不需要這樣做，對吧？”

自 2009 年首次亮相以來，Santos 已作為評委出現在 Food Network 的 51 季真人秀烹飪比賽中 短切.

正如該節目的任何普通觀眾所知道的那樣，桑托斯是一個好漢堡的粉絲，這使他非常適合在周六在波旁的烹飪舞台上主持密歇根搖滾演員格蕾塔範弗利特的山姆兄弟和傑克基斯卡兄弟之間的漢堡大戰＆ 超過。

“對我來說，一個很棒的漢堡即使做得好也必須多汁——不是說它應該做得好，但有時它會發生。 有一些技巧和方法可以確保你總是有一個多汁的漢堡，所以我正在尋找這個，“桑托斯說，展望本週末的漢堡大戰。 “實際上，這很有趣，因為兄弟中的一個將使用不可能的漢堡，而另一個將使用傳統的牛肉漢堡。 我們會給他們各種各樣的武器，因為這是一場漢堡大戰。 這是他們新唱片的一齣戲 花園門口的戰鬥. 所以我們認為“Bourbon & Beyond 之戰”將是一件非常有趣的事情。 兩兄弟很有競爭力，所以他們抓住了相互競爭的機會，”廚師說。

“我要踢傑克的屁股，讓他知道你可以做大豆蛋白並讓它變得很棒，”說 格蕾塔·範·弗利特 貝斯手 Sam Kiszka 笑著提到他的兄弟 Greta Van Fleet 吉他手 Jake Kiszka，他將在周六的 Bourbon & Beyond 戰鬥中烹製牛肉餅。

“事情是這樣的……大多數人，他們所做的——這真的讓我很惱火——當你去餐館點了一個不可能的漢堡時，他們喜歡用微波爐或做一些奇怪的事情來烹飪它，”Kiszka 觀察到。 “不！ 像普通漢堡一樣煮。 如果它是替代肉，那麼就像在烤架上烤其他漢堡一樣，”貝斯手說。 “有些地方做得很好。 但是你必須彌補水分的不足。 所以我喜歡把一堆蔬菜切得很細——比如蘑菇、辣椒和洋蔥——然後把它混合成不可能的肉蛋白，然後把那個[肉餅]壓在一起，用火煮。 我們成長為人類用火做飯，這就是為什麼它如此好。 它在我們的 DNA 中。”

桑托斯期待週五晚上的萊昂國王表演，而基斯卡則對歌手兼吉他手漢娜·威克倫德（Hannah Wicklund）在周四下午的演出感到興奮。 Kiszka 目前正在製作一張新的 Wicklund 專輯，這位歌手兼吉他手之前曾與 Greta Van Fleet 一起巡迴演出。

對於波旁威士忌愛好者 Kiszka 來說，這個週末是一次獨特的節日體驗。 隨著時間進出 Bourbon & Beyond，他的樂隊有一個難得的機會留下來，沉浸在節日所提供的一切中。

“我喜歡波旁威士忌。 這通常是我的夜間飲料。 我是巴茲爾·海登的忠實粉絲。 在騎手身上，我們總是放當地的威士忌或波旁威士忌。 所以我有一堆好的，”他說。 “這是一個天才的東西，這種完整的感官體驗，”Bourbon & Beyond 的貝斯手說。 “從理論上講，這讓我想起了成長。 我們一直在嘗試新食物。 爸爸一直在研究烹飪藝術的不同方面。 媽媽總是向我們展示新音樂，教我們一般的哲學和人類狀況——當然每個人都在喝酒和演奏音樂！” 基斯卡笑著說。 “所以這聽起來像是我們的成長經歷。”

就像現在幾乎所有美國行業的情況一樣，舉辦為期四天的節日的成本正在上升。 在像 Bourbon & Beyond 這樣的事業中增加第四天並不容易。 VIP套餐、露營 通行證等等 是可用的，保持入場價格可以承受對於保持目的地模式的可持續性至關重要。

“今年製作這個節日的成本比 COVID 之前要高。 但是我們的價格並沒有像我們的商品成本那樣上漲。 我們無休止地工作，以找出作為一家公司，我們如何能夠吸收其中一些增加的成本，而不會將它們轉嫁給粉絲，”McCurry 說。 “因為我們確實知道節日提供的價值。 我們確實知道我們為音樂節的粉絲提供假期。 他們來和我們一起住了四天——他們來自全國各地。 因此，除了通行證和機票外，他們還要支付酒店或露營地的費用。 因此，我們非常努力地將這種價值回饋給我們的粉絲，”她說。

“節日體驗對我們來說就是一切。 我們知道樂隊通常是驅動因素。 這就是吸引粉絲的原因。 但是一旦他們在那裡，對我們來說非常重要的是，我們為他們提供在片場之間可以做的事情——在音樂之外獲得娛樂的方式，”McCurrry 說。 “尤其是 Bourbon & Beyond，除了有音樂的三個舞台之外，在那個音樂節上還有很多事情要做，這真的變成了一種體驗，你可以與可能不喜歡你的音樂類型的朋友和家人分享是——但這就像你所擁有的那種經歷。 我們能夠提供一些東西，讓熱愛鄉村的人、熱愛搖滾的人和熱愛藍草的人都可以來到同一個地方，享受美好時光，”她說。 “經驗變得越來越重要。”