在 TikTok 上出現有關粉紅醬的問題後，“FDA 中的 F”趨勢

週一，“F in FDA”這一短語在 Twitter 上流行起來，以回應 Pink Saucy 在 TikTok 上發表的一些言論。 廚師 Pii 最近在社交媒體平台上現場回答有關她一直在營銷和銷售的食品的問題。 她將這種食品命名為粉紅醬，大概是因為它是粉紅色的醬汁。 當有人問廚師 Pii 她的粉紅醬是否獲得 FDA 批准時，廚師 Pii 提供了一個“你是什麼意思”的答案，在 @derekarnellx 的這條推文隨附的視頻中可以看到：

如您所見，她的回答包括：“FDA 批准是什麼意思？ 我不賣醫療產品。” 她繼續說道：“粉紅醬不是醫療產品。 粉紅醬對你的健康沒有幫助。” 這一回應隨後引發了大量推文，其中包括“FDA 中的 F”，例如：

嗯，醫療產品並不是 FDA 唯一監管的東西。 FDA 中的 F 不代表“farmaceutical”。 相反，它代表美國食品和藥物管理局 (FDA) 中的“食品”。 事實上，FDA 有一個 “如何開展食品業務”網站，其中指出，FDA“監管所有引入或在州際貿易中出售的食品和食品成分。” 換句話說，如果您要在不同的州銷售食品，您需要充分了解並遵守 FDA 的要求。 唯一的例外是美國農業部 (USDA) 涵蓋的食品，例如肉類、家禽和某些加工蛋製品。 因此，例如，如果您計劃通過郵件向另一個州的人出售可食用的肉燕尾服，您應該查看美國農業部的要求。

FDA 的權限應包括任何食品，因為任何食品都會影響您的健康。 這就是為什麼一次吃掉 417,294 個披薩卷或用番茄醬刷牙不是一個好主意的原因。 像粉紅醬這樣的東西有可能以各種方式影響你的健康。

因此，Pii 主廚收到許多關於她的粉紅醬的健康問題也就不足為奇了， 正如我在 24 月 XNUMX 日報導的那樣 福布斯. 其中包括人們想知道為什麼醬汁在不同的時間似乎有不同的色調，每瓶怎麼可能有標籤上列出的 444 份，為什麼瓶子的成分錶上出現了“vinger”，以及是否運送裡面有牛奶的醬汁是安全的，無需冷藏。 當 Pii 主廚在 Pink Sauce 的營銷材料上加上“臭名昭著”這個詞時，這可能不是她想要的：

雖然食品製造商不一定要讓所有產品都獲得“FDA 批准”，但“如何開展食品企業”網站確實提醒大家“如果您正在考慮開設食品企業，有很多監管您需要滿足的要求。”

例如，您不能簡單地繼續製造、加工、包裝或持有任何將在任何地方被其他人類或動物食用的食物。 您可能必須先向 FDA 註冊任何此類設施。 當然，某些設施可能不受此類註冊要求的約束 根據 21 CFR 1.226，例如農場、零售食品店和餐館。 但是，即使您聲稱您的公寓是正式的農場，因為您在室友的床上放滿了雞，但最好先確定您是否必須註冊您的設施，然後再將全蒸雞移走。

FDA 制定了設施註冊要求，以防止克萊默角色在電視節目的一集中所做的事情 宋飛: 在他洗澡的時候做沙拉。 是的，絲瓜或絲瓜可能是一種蔬菜，但這並不意味著其他蔬菜或任何其他食物都屬於淋浴或浴室的其他任何地方。 “我把那個黃瓜放在哪裡了”這個詞後面不應該跟“馬桶座”這個詞。 這種做法不會遵循食品製造商需要遵循的現行良好生產規範 (cGMP) 規定。

然後是記錄保存和標籤要求。 說“相信我”是不夠的。 您的食品企業需要保留 FDA 或其他監管機構可能隨時要求查看的適當記錄。 你必須以符合的方式給你的食物貼上標籤 法定食品標籤要求. 這樣的標籤不能簡單地說“這裡有東西”或“好吃”之類的東西。 相反，標籤應準確列出相關的營養信息並識別可能存在的任何主要食物過敏原。 畢竟，如果您的產品中可能含有花生，您不希望有危及生命的花生過敏的人食用您的產品。 任何時候您的食品可能導致嚴重的不良健康後果，例如死亡，這將是一個非常嚴重的健康後果，您必須向 FDA 的可報告食品登記處. 他們沒有顯示在 查理和巧克力工廠 電影是威利·旺卡（Willy Wonka）為諸如將女孩變成大藍莓之類的事情填寫各種FDA表格。

FDA 的要求並不是您必須遵守的唯一要求。 假設您尚未在 Quantum Realm 開始您的食品業務，您將必須遵循適用於您所在位置和情況的其他聯邦、州和地方要求。 要確定哪些要求可能適用，最好與 FDA地區辦公室 在出售任何食品之前。 您還可以通過查找來確定您應該聯繫哪些州和地方監管機構 在食品藥品官員協會提供的目錄上.

所有這些要求都是為了保護消費者的健康。 注意“嘗試”這個詞。 尤達可能說過，“做或不做。 沒有嘗試。” 但是，如果您購買任何食品，不要假設所有食品製造商都始終遵守現有的安全法規。 如果沒有更多的資金和資源，FDA 不可能確保每個人都遵守規則。 畢竟，FDA 中的 F 並不代表幻想。