十一麥迪遜公園推出植物餐盒

紐約人不再需要離開家就可以在世界上最負盛名的餐廳之一用餐。

2021 年，100 麥迪遜公園宣布其備受追捧的品嚐菜單將 2020% 以植物為基礎，引起了轟動，而現在，這家米其林星級餐廳正在推出一款新產品，將其帶入 XNUMX 年代：Meal Kits。

十一麥迪遜 首頁 一部分是餐包，一部分是農產品盒，旨在為紐約人提供美味的食物，讓他們考慮吃更多的植物性食物。

素食菜單允許人們一整天都吃完全以植物為基礎的食物，它是有意為現代生活而準備的。 也就是說，早餐、午餐和點心都是即食的，晚餐和甜點需要一點點、簡單的準備或加熱——不需要花哨的設備或技能。 購買的每一個盒子都有助於十一麥迪遜通過與 重新思考食物.

樣品菜單，早餐包括全麥燕麥片配大黃蜜餞和烤山核桃醬，午餐包括芹菜根沙拉三明治配抹茶、豌豆餅和自製佛卡夏，以及玉米餅湯配玉米粥、黑豆和脆玉米餅和鷹嘴豆薯片用橄欖醬做點心。 晚餐是以色列蒸粗麥粉配烤胡蘿蔔和蘑菇烤肉串，甜點是自製的士力架餅乾。

“要調整我們的習慣並不容易。 在食物方面尤其如此。 但它可以一點一點地發生，只要它不覺得是一種犧牲。 它必須盡可能有趣和美味。 在這種情況下，這是一種真正的奢侈品，”十一麥迪遜公園廚師 Daniel Humm 說。

每週一盒送達食客家門口，提供一整天的植物性餐點，以及 EMP 廚師的精選食品儲藏室。 每次交付都不同，每週更換菜單旨在展示植物性食物的美味。 每盒購買包括捐贈給 Rethink Food。

每盒零售價為 150 美元（兩份 285 美元）。 交付將在特定時間範圍內的星期一和星期二在曼哈頓的特定區域開始。 那些渴望更多純素餐點的人也可以從 Eleven Madison Home 在線商店購物，其中包括與布魯克林的 Sobre Masa 合作的蔬菜炸玉米餅 al Pastor 套裝（75 美元，四份）、一整套烤咖哩花椰菜套裝（75 美元）、完整的意大利面晚餐套件和更多單點食品儲藏室主食。