研究表明，富含抗氧化劑的食物——如羽衣甘藍、茶、西蘭花——可以減緩記憶力下降的速度

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根據發表在醫學雜誌上的一項研究，食用或飲用含有抗氧化黃酮醇的食物的人記憶力下降的速度可能會減慢 神經內科 據估計，星期二 6.5萬元 65 歲或以上的美國人患有阿爾茨海默氏症。

關鍵事實

這項研究由芝加哥拉什大學醫學中心的研究人員進行，涉及 961 名平均年齡為 81 歲且沒有癡呆症的人。

除了完成認知和記憶測試外，參與者還填寫了一份調查問卷，內容涉及他們平均每年吃特定食物的頻率，持續七年。

儘管美國人平均每天攝入抗氧化黃酮醇（一種在植物色素中發現的化合物）約為 16 毫克至 20 毫克，但研究人群的平均值約為 10 毫克。

在調整了年齡、性別和吸煙等其他因素後，研究人員發現黃酮醇攝入量最高的人的平均認知得分下降速度低於攝入量最低的人的平均得分。

黃酮醇山奈酚被發現是最有效的，它適用於羽衣甘藍、豆類、茶、菠菜和西蘭花等食物。

該研究的合著者托馬斯·霍蘭德 (Thomas Holland) 表示，雖然該研究“表明做出特定的飲食選擇可能會導致認知能力下降速度減慢”，但它並沒有完全證明攝入抗氧化黃酮醇與減緩認知能力下降之間的聯繫。

大數字

$ 321十億。 這就是阿爾茨海默氏症協會預計到 2022 年底美國將因阿爾茨海默氏症和其他癡呆症而付出的代價。到 2050 年，它預計這些成本將增加 1 萬億美元以上。

關鍵背景

科學家們一直在繼續研究和爭論阿爾茨海默氏症等認知疾病的病因，以及特定因素是否會影響認知能力下降。 最近，一種新藥的臨床試驗提出了一種可能減緩認知技能的治療方法，儘管其結果是 沒有定論. 國家老齡化研究所 提示 增加身體活動、保持健康的血壓和練習基於認知的技能，如記憶力、推理或處理速度，可以減緩認知能力下降的速度。

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阿爾茨海默病研究（特別是檢測）是 流行焦點 像傑夫·貝佐斯、比爾·蓋茨和羅納德·勞德這樣的億萬富翁，他們在 “公益創投”，他們投資於阿爾茨海默氏症藥物發現基金會等團體所獲得的財務回報被重新投資到基金會，而不是回饋給捐助者。

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