3本醉酒的新書

舒適的季節到了。 打賭，你的沙發和舒適的衣服會讓你抱著一本好書（和飲料）來度過冬天。

值得慶幸的是，這裡有一大群很棒的新酒類書籍可以幫助與上述所有內容配對。

有一本關於天然葡萄酒的權威（並且插圖精美）指南，Brian Freedman 對飲酒和氣候變化的深入研究，以及一個飲料斯塔格默的視覺靈感雞尾酒指南。 安頓下來，取消你的計劃，喝一杯，開始閱讀。

被布賴恩·弗里德曼粉碎

不要給您的歡樂時光蒙上陰影，但氣候變化正越來越多（並且迅速）影響我們玻璃杯中的東西。 在他的第一本書中，旅行和葡萄酒作家布賴恩弗里德曼環遊世界，深入挖掘氣候變化如何影響每個階段的生產。

故事傳遍全球，從拉賽格酒莊如何在波爾多遭受殘酷冰雹風暴後恢復葡萄藤（顧問認為這是愚蠢且不可能的嘗試），到用寒冷氣候的葡萄覆蓋英格蘭充滿希望的未來。 每個故事都內容豐富，令人大開眼界，充滿了迷人的角色陣容，以及他們如何以自己的方式應對氣候變化。 雖然這不是一個特別積極的話題，但它是一個翻頁——正如弗里德曼所說，“這不是一本不懈奮鬥的書……。多年來，我了解到選擇從事葡萄酒和烈酒生產的人他們往往是世界上最聰明、最足智多謀的人。”

Aaron Ayscough 的天然葡萄酒世界

最近，天然葡萄酒世界一直被誤解所困擾。 該類別中的一些配音瓶簡單地稱為稗汁，其他人將它們標記為 一時的時尚.

在他美麗的新書中，Aaron Ayscough 揭穿了任何關於天然葡萄酒的誤稱，同時講述了世界上一些最深思熟慮、痴迷和富有想像力的生產商的故事。

（包括一些個人最喜歡的：盧瓦爾河的亞歷山大貝恩、汝拉的天梭、博若萊的四人幫、Domaine Derain 之前和之後的 Altaber、Vouette 和 Sorbee 香檳——名單還在繼續！這麼多生產商你不應該睡覺。 )

在製造商之外，這本書部分是資源，部分是咖啡桌書籍，充滿了從對釀酒過程的深入了解到製作天然葡萄酒的面孔和他們工作的土地的整頁圖片。 他熟練地將天然葡萄酒的起源分類到今天鬱鬱蔥蔥的生活狀態。 無論您對天然葡萄酒有何看法，這本書都是必讀的。

高證傳教士喬丹休斯的扭曲

無論您是他 Instagram 帳戶的關注者，您都有可能瀏覽過 Jordan 精美的雞尾酒圖像， @HighProofPreacher，或者只是在他合作過的任何品牌旁邊發現了他的作品——Grey Goose、Patron、Hendricks Gin 和 Jack Daniels。 （聽說過嗎？）

他的新書（他的第一本！）首先介紹了基礎知識——經典雞尾酒食譜和儲備充足的酒吧的解剖結構——然後深入研究新的和經典的食譜。 花點時間欣賞他的自拍圖像，儘管他最初的雞尾酒配方同樣富有創意：想想溫暖的蘇格蘭威士忌和咖啡和菠蘿朗姆酒。

頁面中的所有內容都有一些東西，從適合初學者（或懶惰者）的簡單的三成分飲料到喜歡挑戰的人的更複雜的選擇。 免責聲明：閱讀這本書不會讓您掌握 Hughes 的攝影技巧，但它肯定會幫助您製作值得拍照的雞尾酒。